Como é fabricado o café com leite chai no Starbucks?

Eu posso preparar meu próprio café com leite chai (sem a máquina de espuma). Cheira muito bem com diferentes tipos de especiarias. No entanto, simplesmente não parece alcançar o sabor do café com leite chai da Starbucks. O chá com leite chai da Starbucks tem um sabor doce como frutas. Gostaria de saber se eles adicionam outros ingredientes.

Aqui estão os ingredientes que eu uso: cardamomo, cravo, gengibre, canela, leite desnatado e chá.

O chá com leite chai na Starbucks é feito do concentrado de chá Tazo Chai Tea . Este produto está disponível em supermercados e on-line e é misturado ao leite para criar um produto diferente do que você tem na Starbucks (menos a espuma, como você apontou).

Então, quais são esses sabores (por exemplo, se você quiser fazer isso do zero)? O site menciona que o chá preto é maltado. Você provavelmente pode reproduzir isso com um chá mais maltado como Assam, embora a caixa também diga "uma rica mistura de chás saborosos", o que significa que uma mistura mais forte como o café da manhã inglês pode ser uma combinação mais próxima. Parece que você também está no caminho certo com as especiarias: canela, gengibre, cardamomo e cravo estão todos listados, embora o site mencione pimenta preta, anis estrelado e baunilha, o que deve elevar sua xícara de chá um pouco também.

Bem, eu quebrei e provei melhor do que Costa ou Starbucks.

Usei leite quente com temperos e um saquinho de chá Twinnings chai mergulhado em água quente.

Microondas 3/4 xícara de leite por um minuto. Adicione sementes de cardamomo, cravo, canela, pimenta preta, uma colher de chá de mel, gengibre, uma colher de chá de baunilha (Monza) e anis ao leite. Bata com um bigode de bateria (disponível no eBay £ 3,00) até ficar espumoso.

Despeje 1/4 de xícara de chá chai quente no copo. Adicione o leite espumoso e mexa. Adicione o pó de canela.

Voilà.

O mais próximo que cheguei de um café com leite StarBucks Chai Tea é usar "Oregon Chai - SPICED" com Almond Mile ou Regular Milk. E eu acho que sou muito bom. Aliás, é muito mais barato fazê-lo dessa maneira, em vez de ir para o SB e pagar 4-6 dólares por 1.

https://www.oregonchai.com/

O concentrado que a Starbucks vende não é o que eles usam em suas lojas. O chais da loja é um concentrado completo de receita secreta e tem um sabor melhor do que o concentrado que eles vendem. Não devemos saber que o concentrado secreto existe; mas faz e eu vi.

Não há segredo sobre como a Starbucks faz seu chá ... o chá que eles vendem como concentrado é exatamente o mesmo que eles usam. Muitos amigos trabalharam na Starbucks e outro amigo era gerente !!