Existe uma autoridade “saúde” padrão e acessível [fechada]

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Gostaríamos de começar a vender uma leguminosa européia (semelhante a grão-de-bico - mas muito mais saudável) nos Estados Unidos.

O empacotador quer a aprovação de um corpo "oficial" antes de nos deixar escrever que é facilmente digerido [e muitos médicos e especialistas locais não contam].

Eu percebi que o FDA não está acessível [nós gostaríamos de começar a vender ontem] e nem mesmo confiável.

Existe alguma organização que possamos pagar para pesquisar e aprovar a comida (deve ser fácil) - uma organização que será respeitada pelo consumidor, e fará o empacotador feliz que tenhamos um documento para nos apoiar?

organic

— SamGoody
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Você está perguntando sobre fazer alegações de saúde sobre um alimento, e saúde está fora do tópico aqui (veja o Perguntas frequentes ). (Claro, eu realmente não vejo porque você não pode simplesmente vendê-lo sem as alegações de saúde ...)

— Cascabel

Onde você aprendeu sobre esses e seus benefícios para a saúde e outros fatores? Esse pode ser o seu ponto de partida.

— MargeGunderson

@MargeGunderson - É um fato bastante aceito - você se sente 'leve' depois de comer uma tigela em vez de se sentir inchada. Eu vi um site que faz a afirmação sobre como esta lentilha é um alimento maravilhoso; saudável, facilmente digerível, alto em todos os B's etc. Mas ninguém cita uma fonte.

— SamGoody

Desculpe, não podemos dar conselhos legais aqui, e a questão sobre o que você pode escrever em uma embalagem é claramente uma questão legal. Eu estou fechando isso como off-topic.

— rumtscho

Respostas:

Eu pesquisei

usa food import safety consultants

Um dos resultados:

http://www.ehagroup.com/food-safety/importers-exporters/

— Cynthia Avishegnath
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Não parece que o OP esteja realmente perguntando sobre segurança, mas sim "saúde" como em "saúde" - ele quer dizer que a comida é facilmente digerida, o que quer que isso signifique.

— Cascabel

Exatamente. A maioria dos grãos é relativamente difícil de digerir, por isso é importante. E a digestão é quantificável: além dos estudos formais, você se sente diferente depois de comer uma refeição desses do que depois de comer "cholent"

— SamGoody

Basicamente, você está se abrindo para uma lata de minhocas se fizer alegações de saúde relacionadas ao seu produto. As alegações diretas de saúde podem e muitas vezes serão investigadas com ceticismo pelo FDA. E embora os dentes da FDA não sejam tão poderosos quando se trata de produtos agrícolas ou alimentos internos, eles têm poder de veto sobre qualquer importação de alimentos, e podem causar atrasos exigindo inspeções ou outras burocracias que podem resultar em custos ridículos de armazenamento para você ou o seu comerciante de importação baseado nos EUA.

As empresas que incluem as alegações de saúde em suas embalagens, mesmo as vagas como "ajuda a digestão", o fazem de três maneiras: 1) Elas confiam na associação de seu produto com certas " alegação de saúde qualificada s ", como" uma dieta com baixo teor de gordura é comprovada como blahblahblah ", e teor de nutrientes afirma que" este é um produto com baixo teor de gordura ".2) Eles passam por um longo processo de fornecer as evidências que a FDA exige para fazer um romance alegação de saúde através da apresentação de uma Petição Qualificada de Alegação de Saúde. ou 3) Eles contornam a questão com insinuações e alegações ambíguas, ou depoimentos de clientes, esperando que a FDA não note / care / intervue.

Quando eu importava produtos alimentícios, me arrepiei mesmo com as alegações de saúde mundanas que, por exemplo, as empresas de chá queriam colocar seus rótulos, porque muitas vezes essas alegações criavam mais problemas (risco) para mim, o importador e merchandiser desses produtos. , do que eles ajudaram a partir de uma perspectiva de marketing. Obviamente, para algumas empresas a equação é diferente, e é por isso que existem tantas "bebidas energéticas" ou "suplementos nutricionais" com alegações de saúde duvidosas no mercado. Você pode encontrar um bom número de cartas de cessação e desistência publicamente documentadas da FDA nessas categorias, e eu o encorajo a procurar algumas para ver quais podem ser as consequências se você fizer isso errado.

Você pode certamente financiar estudos científicos trabalhando com um laboratório respeitável ou departamento universitário; isso pode dar-lhe pernas suficientes para fazer uma alegação de saúde ambígua que irá escapar da atenção por tempo suficiente para que você financie mais pesquisas. Mas tomar atalhos aqui é de ética questionável e legalidade limítrofe. É melhor você promover a comida de algum outro ângulo, a menos que você tenha uma pesquisa realmente firme para se apoiar.

É perfeitamente legítimo (e uma história de origem interessante) ter o foco da embalagem em qualquer variedade de herança que você esteja oferecendo. Ou você pode se apoiar em algo que é facilmente demonstrável com uma análise nutricional que você precisa ter no pacote se você vender mais de $ x de produto por ano, onde x, se bem me lembro, é de cerca de $ 50k); talvez seu alto teor de fibras, ou alto teor de proteína, ou qualquer outra coisa. Você pode se concentrar em atributos subjetivos, como textura ou sabor.

Mas se você está prestes a construir um negócio baseado na importação bem-sucedida e confiável do produto para os EUA, geralmente não é aconselhável insultar o FDA, independentemente do que você pensa deles.

— JasonTrue
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