Pela primeira vez, vi ovos de galinha com duas gemas.
Eles indicam um tipo especial de galinha?
OU Um tipo especial de grão alimentado à galinha?
OU Algum procedimento científico que faz as galinhas produzirem esses ovos?
Esse tipo de ovo é seguro para comer?
Respostas:
Ovos com gema dupla são o resultado de uma anomalia no processo de geração de ovos na galinha.
Eles podem acontecer em qualquer raça de galinha, em qualquer alimento. É o resultado de dois óvulos sendo gerados ao mesmo tempo e encapsulados em um único shell. De acordo com My Pet Chicken , isso acontece com mais frequência em galinhas mais jovens.
Não conheço nenhum processo para promover intencionalmente ovos com gema dupla, mas isso não significa que tal coisa não exista.
Eles são seguros para comer, embora possam ser visualmente surpreendentes.
Uma galinha com idades entre 20 e 28 semanas tem uma chance em cem de pôr um ovo duplo. Como todos os ovos em uma caixa geralmente vêm do mesmo rebanho e todos os pássaros do rebanho têm a mesma idade, se você encontrar uma gema dupla, a probabilidade de encontrar mais na caixa é alta. Como os ovos com junção dupla são maiores que os com junção única, se os ovos forem classificados com o mesmo tamanho em uma caixa, a probabilidade de encontrá-los aumenta.
De acordo com meu ex-professor de biologia reprodutiva da Universidade Estadual do Oregon (Go Beavers!), Fred Menino, as galinhas geralmente depositam vários ovos de gema (acho que o registro é de 9 gemas, mas posso estar me lembrando mal) quando jovens, antes de completamente reprodutivamente competente. Até certo ponto, isso é resultado dos programas de criação seletiva que nós (humanos) usamos para aumentar o número de ovos que as galinhas depositam em seus anos de postura mais produtivos, o que favorece as galinhas que se reproduzem no início da vida.
Portanto, para responder à (s) pergunta (s): Sim, é um tipo especial de galinha, criada por gerações para pôr um grande número de ovos. Não é um tipo especial de grão; embora a dieta das camadas comerciais seja escolhida com muito cuidado para maximizar a postura dos ovos, isso significa apenas levar as galinhas o mais próximo possível da nutrição perfeita para produzir muitos ovos. O procedimento científico é de criação seletiva para máxima postura. Isso é muito poderoso. Não é "engenharia genética", mas tem resultados muito rápidos, e é praticada desde que os seres humanos criam animais para fins alimentares e lucrativos.
Os ovos são tão seguros quanto qualquer outro ovo.
Yes, it is a special sort of hen, bred for generations to lay huge numbers of eggs.Adicione fontes para apoiar suas reivindicações.