Embora exista alguma dúvida quanto à conveniência de manter ou comer linguiça fresca longa guardada (que tem um prazo de validade de dois dias na geladeira), ela não pode magicamente alcançar e contaminar outros alimentos, a menos que esteja em contato com a outra. alimentos ou pingando sobre eles.
Esta é uma das razões pelas quais os alimentos devem ser cobertos no frigorífico - minimiza o risco de pingar (as principais razões são para evitar a transferência de odores e a secagem).
Você também deve idealmente ter carnes cruas armazenadas na parte inferior da geladeira, onde é mais frio e eles não seriam capazes de pingar em outros alimentos, mesmo por acidente.
A micro-fauna e os patógenos estão em toda parte, no ar, nas superfícies e assim por diante. A presença de uma salsicha questionável, ainda mais velha, não muda esse fato.
Se o outro alimento estiver armazenado adequadamente (coberto, refrigerado abaixo de 40 F / 4 C), sua vida útil não mudará porque a salsicha está lá; é a refrigeração que a protege, embora vá se deteriorar no curso normal dos acontecimentos.
Agora, para saber se você e seu colega de quarto devem ter uma discussão sobre o que você acha que é a etiqueta e o uso apropriado da geladeira, essa é outra questão que não pode ser respondida aqui.