O que há no ketchup normal e chato que o torna "chique"?

A ketchup, pelo menos nos EUA, é tão chata quanto um condimento pode ficar. É difícil imaginar algo "chique" saindo de um tubo como este:

insira a descrição da imagem aqui

Por que, então, é freqüentemente chamado de "chique"? Existe algum outro tipo de ketchup de tomate que é menos sofisticado e caiu fora do uso popular, de modo que a designação "sofisticada" realmente carrega algum significado perdido na história?

language ketchup

— Flimzy
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Bem, o que há no ketchup chique que o torna chato e normal?

— precisa saber é o seguinte

@thinlyveiledquestionmark Quibble much?

— Carey Gregory

Interessante que o McDonalds realmente use um produto de maior qualidade. Quero dizer, é apenas ketchup, mas parece que eles estão usando uma nota mais alta aqui.

— Jeff Davis

Respostas:

Encontradas neste artigo wiki , estão as seguintes informações:

Ketchup "chique"

Alguns ketchup nos EUA são rotulados como "Extravagantes". Esta é uma nota do USDA, relacionada à gravidade específica. O ketchup chique tem uma maior concentração de sólidos do tomate do que outras classes do USDA.

Notas da Ketchup do USDA
Grade           Specific Gravity  Total Solids
Fancy           1.15              33%
Extra Standard  1.13              29%
Standard        1.11              25%

Espero que isto ajude! :)

— Cindy
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"Padrão extra"? Fale sobre artificial, língua abusado ...

— tubedogg

@tubedogg Talvez o "padrão extra" seja análogo à palavra "extraordinário".

— pacoverflow

@tubedogg de acordo com MW ( merriam-webster.com/dictionary/extra ), "Extra (adv.): além do tamanho ou quantidade usual" - então "Extra Standard" está além do valor usual para "Standard" - que , quando você olha para os números de Gravidade específica e Sólidos totais, na verdade é. Nenhum artifício ou abuso é necessário.

— Doktor J

@DoktorJ Meu argumento era mais: por que usar a palavra padrão na camada intermediária? Dois dos três graus usam a palavra padrão, apesar de todos serem equidistantes em Gravidade Específica e Sólidos Totais. O uso da palavra padrão nas duas séries inferiores implica que elas estão muito mais relacionadas do que realmente são.

— precisa saber é o seguinte

@tubedogg Eu concordo com isso. "Standard", "Fine" e "Fancy" poderiam ter sido uma melhor nomenclatura (ou, olhando a lista fornecida por Stephen Eure, talvez "Standard", "Choice" e "Fancy").

— Doktor J

A "fantasia", quando usada na rotulagem de alimentos, está quase sempre ligada aos padrões do USDA para a classificação e classificação dos alimentos. Os alimentos comercializados no mercado atacadista não precisam classificar seus alimentos - o uso do sistema é voluntário. Os nomes de classificação do USDA vinculados a diferentes tipos de alimentos nem sempre são consistentes ou intuitivos.

Exemplos: os tipos de vegetais, em ordem decrescente de qualidade, são: US Extra Fancy, US Fancy, US Extra # 1 e US # 1. As notas de frutas, em ordem decrescente de qualidade, são: US Fancy, US # 1, US # 2 e US # 3. As classes de frutas congeladas, em ordem decrescente de qualidade, são: US Grade A (ou Extravagante), US Grade B (ou Choice ou Extra Standard) e US Grade C (ou Standard).

O ketchup possui seu próprio sistema de classificação do USDA baseado parcialmente na gravidade específica do produto - os graus de ketchup, em ordem decrescente de qualidade, são: Extravagante, Padrão Extra e Padrão. Um ketchup "chique" não é todo arrumado de alguma maneira, mas é provável que tenha uma consistência melhor e mais uniforme com menos características ou falhas indesejáveis do que os ketchups de menor qualidade.

Mas, novamente, apenas porque um ketchup não indica que é "Extravagante" não significa necessariamente que o conteúdo não atenda às especificações de um ketchup sofisticado. "Ketchup chique" é sempre "chique". "Ketchup" pode ser de qualidade sofisticada e não rotulado como tal.

Sim, existem ketchups de tomate que são menos sofisticadas do que "Fancy Ketchup", mas imagino que a designação "Fancy" para ketchups de qualidade sofisticada tenha caído em desuso no uso popular - exceto talvez no reino dos pacotes de fast food em que as pessoas se acostumaram para vê-lo escrito dessa maneira.

— Stephen Eure
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