Como posso acender carvão mais rápido?


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Estou terrivelmente impaciente, mas adoro cozinhar em uma churrasqueira a carvão. Como posso preparar o carvão mais rapidamente? Atualmente, tenho um acionador de partida de chaminé, uso carvão fixo e acendo algum tipo de papel sob a chaminé. Demora cerca de 25 minutos para ficar pronto.


Respostas:


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Isso me incomodou por um longo tempo, e eu assumi que havia maneiras melhores. E há! Principalmente, você deseja apresentar os carvões a mais amigos, Sr. Oxigênio!
A situação dos bombeiros em todos os lugares e amiga dos ferreiros, o aumento do oxigênio iniciará os carvões muito mais rapidamente. Três maneiras fáceis de conseguir isso:

  1. Secador de cabelo! Apenas conecte seu secador de cabelo e sopre-o nos carvões. Cuidado com as cinzas e cinzas que são espalhadas! Você ainda precisará do papel para acender. insira a descrição da imagem aqui
  2. Limpador Vacumm ao contrário! Meu shopvac, por exemplo, pode ser um soprador e vai envergonhar o secador de cabelos em termos de volume. Cuidado com as cinzas e cinzas que são espalhadas! Você ainda precisará do papel para acender.
  3. Ferramentas especializadas para churrasco como esta . Eles têm a vantagem de serem à prova de calor e também de iniciar os carvões com ar super quente, mas a confiabilidade e o preço a longo prazo sempre me impediram de comprar.

Pessoalmente, o secador de cabelo é o mais fácil e reduz o tempo para apenas alguns minutos.


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O secador de cabelo também pode ser de dupla finalidade. Houve um episódio de Good Eats com Alton Brown, onde, depois de despejar os carvões, ele usou um secador de cabelo para soprar a cinza dos carvões e depois colocou o flanco diretamente sobre os carvões.
David Duncan

Há alguns anos, compramos uma bomba elétrica para bombear a piscina infantil. Acontece que é brilhante para fazer um churrasco. É agradável e portátil e desloca muito ar muito rapidamente, de modo que o churrasco é acionado muito rapidamente. É muito agressivo, então eu acho que os carvões cospem muito enquanto o fazem.
Ian Turner

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Isso não funcionará para sua experiência rústica fora da rede, mas por um capricho comprei um motor de partida elétrico a carvão por cerca de US $ 10 a 15 na loja de ferragens. Coloque um pouco de carvão, coloque-o por cima (mas não onde o carvão possa entrar em contato com a alça de plástico) e coloque mais carvão por cima. Conecte-o e aguarde 6-8 minutos, depois desconecte e remova-o.

Basicamente, é o mesmo tipo de elemento de aquecimento que você encontraria em um fogão ou fogão elétrico.

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Existem muitos projetados para uso direto na grelha e possivelmente alguns que funcionam bem com chaminés. Antes disso, normalmente eu usava cubos de jornal e gel, mas agora não preciso comprar os cubos de gel ou obter um fluxo de ar perfeito na minha chaminé.

Estou muito feliz com a minha, porque geralmente há uma chama muito boa passando pela marca dos 6 minutos e ela está em plena conflagração por 8 minutos para mim (o tempo máximo que a minha é classificada). Uma vez lá, espalhei as brasas e adicionei mais algumas; Agora posso cozinhar em cerca de 15 a 25 minutos.

Como você, com a chaminé eu normalmente obtinha resultados dentro de 20 a 25 minutos (se algo não desse errado), mas geralmente levava mais de 40 minutos para esquentar a churrasqueira o suficiente para cozinhar.


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Interessante, eu não esperava que o sistema elétrico começasse a ser mais rápido do que realmente adicionar algum tipo de papel / fogo real por baixo.
Rfusca

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Basicamente, aquece o carvão até o ponto de ignição, se eu entendo como funciona corretamente, é uma ótima maneira de fazê-los funcionar. É um incêndio bastante impressionante dentro de um curto período de tempo.
JasonTrue

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A melhor coisa que eu encontrei é um lança-chamas de propano que é anexado a um tanque de churrasco padrão de 8 kg.

Algo assim:

http://amzn.to/1yOvMxq

Também é ótimo para matar ervas daninhas.


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Sim! secador de cabelo em ambiente frio e você precisará se dedicar ao churrasco, pois qualquer cabelo seco com ele também terá cheiro de churrasco.

Você não precisará mais da chaminé e, se apontar o secador de cabelo para a base dos carvões (bombeiro reverso), poderá começar a usar carvão branco nos anos 90.

O método mais rápido (um tanto seguro) que eu tentei é um soprador de folhas a 10 pés. Quanto mais perto e você pode soprar as brasas e o churrasco. Era mais uma brincadeira divertida do que um churrasco diário confiável. Porém, era necessário um acionador de fogo sério.


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Eu sou uma pessoa muito impaciente também. Mas tenho a resposta perfeita para essa pergunta. Eu tentei de tudo, incluindo o secador de cabelo, mas nada fez isso por mim. Eu pensei muito sobre isso, finalmente desenvolvi a ferramenta certa para resolver esse problema universal.

[Desculpe por parecer spam, mas quando vi a pergunta, tive que oferecer minha resposta.]

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O FiAir é o primeiro e único soprador a bateria verdadeiramente portátil para incêndios a lenha e carvão.

Carvão = primeira luz da temperatura de cozimento na metade do tempo que você está acostumado - normalmente 8 a 12 minutos.

Madeira = primeira luz a brilhar em cerca de 2 minutos

Enviamos quase 2 anos e as pessoas parecem adorá-lo por suas churrasqueiras a carvão, fumantes, lareiras, fogueiras, fogões a lenha e fogueiras.

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FiAir é fabricado nos Estados Unidos por Keepers of the Flame em todo o mundo


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O que o torna melhor do que outro tipo de ventilador / ventilador?
Cascabel

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Re sinalizadores de spam: não vou excluir isso porque ele responde diretamente à pergunta, e o autor divulgou sua afiliação.
Cascabel

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Deixe-me começar dizendo que sei que este post tem alguns anos e estou atrasado para o jogo. Talvez isso seja útil para alguns de vocês. Eu usei caroços e briquetes. Eu tive o mesmo problema e antes de ter um BGE, usei uma chaminé. Bem, notei ao longo dos anos que, às vezes, o carvão levava muito tempo para acender. Eu usei o secador de cabelo, o soprador de folhas e ventilei manualmente o carvão. Todas essas opções ajudam, mas uma vez tive uma teoria de que o carvão retinha umidade. Isso foi depois que eu recebi um BGE e reutilizei carvão velho. Isso me fez começar a pensar na umidade e no efeito que estava tendo nos carvões. Agora, sempre mantenho meu carvão em uma área com clima controlado e, quando sobra muito carvão que fica na umidade que chegamos ao sudeste, empurro esses carvões até as bordas, e ilumine as coisas boas no meio. Quando os carvões secos começam a queimar com uma pequena chama, fecho o topo do meu ovo e sinto a umidade saindo pelo topo da chaminé (isso confirmou ainda mais minha teoria). Normalmente, uso um pequeno pedaço de acionador de partida de fogo (a serragem de cobertura de cera) em oposição ao jornal, mesmo quando eu tinha uma chaminé, estava usando essa opção e funcionava muito bem desde que os carvões estivessem secos. Talvez este seja um monte de besteiras, mas eu acredito muito em manter a umidade fora do meu carvão e tenho uma luz muito mais rápida nos tempos de cozimento! Boa sorte! Normalmente, uso um pequeno pedaço de acionador de partida de fogo (a serragem de cobertura de cera) em oposição ao jornal, mesmo quando eu tinha uma chaminé, estava usando essa opção e funcionava muito bem desde que os carvões estivessem secos. Talvez este seja um monte de besteiras, mas eu acredito muito em manter a umidade fora do meu carvão e tenho uma luz muito mais rápida nos tempos de cozimento! Boa sorte! Normalmente, uso um pequeno pedaço de acionador de partida de fogo (a serragem de cobertura de cera) em oposição ao jornal, mesmo quando eu tinha uma chaminé, estava usando essa opção e funcionava muito bem desde que os carvões estivessem secos. Talvez este seja um monte de besteiras, mas eu acredito muito em manter a umidade fora do meu carvão e tenho uma luz muito mais rápida nos tempos de cozimento! Boa sorte!


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Eu tenho apenas carvão por 50 anos. Eu sempre uso um motor de arranque elétrico porque é rápido, limpo, não deixa cheiros e os carvões podem ser usados ​​antes de serem completamente queimados. Uma chaminé é ótima, mas preciso acondicionar os carvões com iluminação elétrica na chaminé para acelerá-los. Portanto, não me incomodo com a chaminé, a menos que esteja longe de eletricidade. Para acelerar as coisas, eu uso:

  1. Secador de cabelo, quente, não mantido muito perto. Nunca danifiquei ou fumei o secador de cabelo.
  2. Pistola de calor. Mais quente que um secador de cabelo, pode ser mantido mais próximo dos carvões, mas nem sempre está à mão.
  3. Vácuo ao contrário. As lojas de vacinação, em particular, são fáceis de conectar a mangueira no lado "fora".
  4. Soprador de folhas? Eu uso o meu para muitos fins off-label, mas nunca o churrasco. Eu o uso para queimar folhas no outono, se o fogo úmido for um pouco lento, e eu quero que as batatas embrulhadas em papel de alumínio sejam preparadas para o jantar.

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Adicionei um pouco de óleo vegetal no papel, e isso ajuda um pouco.

Se você é louco, coloque 50 libras de carvão. Coloque um cigarro aceso na pilha. Despeje 3 litros de oxigênio líquido no cigarro. Observe que o carvão saturado LOX pode ser EXPLOSIVO. Mas, ei, pronto para grelhar em segundos.



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Sim, foom, não FOOF, que deixaria resíduos tóxicos (dióxido de flúor, o oxidante mais assustador que alguém já tentou usar).
Ronald Pottol

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Eu vi o que você fez lá. Além disso, que faz som horrível. Eu só sei sobre os perigos de F do meu professor de química que amava F e tenho certeza que fez o doutorado nele. Ele estudou em nossas cabeças que, embora o ácido fluorídrico seja muito menos ácido que o ácido clorídrico, também é muito mais perigoso. Pelo menos o ácido clorídrico é lavado da pele com água pura. O HF lentamente se alimenta da pele, mas adora mais a gordura do que a pele e, portanto, começa a se alimentar da gordura. Mas ele adora ossos ainda mais que a gordura e, portanto, apenas come seus ossos.
Wayne Werner

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Para a química mais assustador e boa diversão pipeline.corante.com/archives/things_i_wont_work_with
Ronald Pottol

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Coloque um pouco de papel no fundo. Leve para uma área aberta. Beba um copo de gasolina. Jogue uma partida para ele. 5 minutos bom para ir.

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