Transportando confecções

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Ultimamente tenho feito muitas trufas de chocolate. O problema é que, se você colocá-los em uma caixa plástica e levá-los a algum lugar, eles batem no carro e acabam amassados e arranhados. Como posso evitar isso?

Obviamente, a maneira como os profissionais fazem isso (por exemplo, se você compra uma caixa de chocolates) é colocá-los em uma bandeja de plástico personalizada que corresponde exatamente à forma e às dimensões das confecções individuais.

Agora eu podia comprar uma caixa de chocolates e guardá-la, mas duvido que meus doces caseiros caiam na mesma bandeja. (Seu tamanho e forma tendem a ser bastante aleatórios.)

Alguma sugestão melhor?

food-transport

— MathematicsOrchid
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Não vejo razão para pensar que isso seja fora de tópico.

— Jolenealaska

Quão suave você diria que suas trufas são? Uso arroz dentro de uma película aderente, como travesseiros / edredons, para acolchoar entre as camadas, mas se suas trufas são macias, elas podem achatar.

— Doug

relacionado: cooking.stackexchange.com/q/39632/67

— Joe

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Uma opção são xícaras de doces de papel (ou papel alumínio, se você estiver se sentindo mais extravagante). É assim que os chocolates são "encaixados" em muitas caixas de doces quando não há bandeja pré-moldada, há flexibilidade no tamanho dos doces que podem caber neles e eles estão amplamente disponíveis.

A imagem abaixo é de uma listagem da Amazon. Eu também os vi em lojas de artesanato e algumas lojas de culinária, e sem dúvida existem muitas fontes da Internet.

imagens de copos de papel alumínio

— Érica
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Aqueles em conjunto com as caixas de ovos podem ser a melhor resposta ainda!

— Jolenealaska

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Recentemente, comecei a fazer minhas próprias confecções de chocolate e tenho pensado nesse mesmo problema. A única coisa que inventei até agora é pegar um lenço de papel macio e amassá-lo e colocá-lo no recipiente. Os chocolates podem então ser empurrados para as várias fendas e o papel mantém cada uma delas no lugar e a mantém separada dos vizinhos. Em seguida, enrole um segundo pedaço de papel, coloque-o em cima e coloque a tampa na caixa, certificando-se de que a tampa comprima ligeiramente a camada superior para segurá-la firmemente no lugar.

Isso deve manter os chocolates em boas condições ao transportá-los.

Acho que você também pode empacotar várias camadas dessa maneira, embora ainda não tenha tentado isso.

— dopiaza
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+1, é isso que funciona para mim, para qualquer coisa que eu não queira mexer (biscoitos quebradiços, pílulas em uma jarra, etc., etc.). Se você usar alguns tecidos macios de várias camadas de boa aparência (em vez de, por exemplo, papel higiênico, embora isso funcione muito bem) e separar as camadas individuais antes de as esfregar suavemente , você pode até parecer bem bonito.

— Ilmari Karonen

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Isso realmente funciona: caixas de ovos. Se você ligar por aí, provavelmente encontrará pessoas dispostas a lhe dar centenas delas.

— Jolenealaska
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Essa seria a minha resposta :) Além disso, sugiro que os aninhe em um pedaço de papel de seda em cada uma das fossas dos ovos (buracos? Ninhos?), Para amortecimento adicional, além de leve efeito decorativo.

— Erica

Não a apresentação mais impressionante, mas definitivamente protetora

— sq33G

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O @ sq33G realmente "embelezá-los" pode ser um projeto de artesanato divertido.

— Jolenealaska

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Você os está transportando para um local onde serão revestidos para que a embalagem real não importe? Que tal latas de mini muffin? Você pode obter uma lata de 24 contagens e ancorá-la em uma caixa de pizza.

— Harts
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Se suas trufas são arte de comida como na cozinha modernista, os moldes hemisféricos de silicone os impediriam de qualquer movimento.

— user23186
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