É seguro cozinhar com água da chuva?

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É seguro usar a água da chuva como ingrediente contra a água da torneira - ou até mesmo cozinhar coisas nele como massas? Haveria diferenças nas medições ou nos tempos de cozimento - o pensamento é que não há produtos químicos em comparação à água da torneira?

food-safety water

— AttilaNYC
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Me disseram que combina melhor com álcool puro. Para a segurança de seus preciosos fluidos corporais.

— precisa saber é o seguinte

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+1, boa pergunta, muito original. Pode não haver uma resposta definitiva para sim ou não, mas eu me perguntei a mesma coisa.

— Neil Fein

Você pode cozinhar com água do pântano se fervê-lo por tempo suficiente. o gosto é outra questão.

— Alaska Man

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Lembre-se de que a água da torneira é testada para garantir a segurança do consumo humano. A água da chuva não tem esse requisito.

Embora a água da chuva pareça um recurso natural confuso, gostaria de enfatizar que isso pode ser um sério problema de segurança. Sim, parece improvável, mas você precisa de uma autoridade que conheça a água deles.

Sugiro procurar uma opinião profissional sobre como filtrar adequadamente a água da chuva. Possivelmente das pessoas que cuidam do seu abastecimento municipal de água.

— Neil Fein
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A resposta é óbvia. Precisamos de um órgão regulador patrocinado pelo governo para fazer cumprir os padrões de pureza da água da chuva! Ligue para o seu congressista.

— Sobachatina 26/08/10

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Na verdade - a água da torneira é testada para garantir que seja segura quando sair da estação de tratamento. A solda de chumbo nos tubos pode torná-la não segura no momento em que chega até você, e houve incidentes em áreas nas quais os aditivos da estação de tratamento fizeram com que lixiviasse mais chumbo do que o esperado. Para tornar as coisas mais divertidas, o método de teste recomendado para chumbo é deixar a água correr por um minuto antes do teste - o que eu não conheço ninguém que realmente faz quando obtém água da torneira.

— Joe

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Você realmente precisa filtrá-lo primeiro. Se você não beber, não cozinhe com ele (também é um bom conselho: vinho). Parece haver fontes na internet sobre como tornar a água da chuva potável, então eu começaria por aí. (exemplo: http://www.rain-barrel.net/drinking-rainwater.html )

Se você já está bebendo a água da chuva e ainda não morreu, provavelmente é seguro cozinhar com ela.

Se você planeja usá-lo como ingrediente no cozimento ou em qualquer prato em que o pH é crítico, você pode realmente testar o pH da água que está colocando e tentar equilibrar a receita de acordo. refrigerante para fermento em pó, por exemplo).

— Prumo
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Eu pensei que os filtros nos barris de chuva eram apenas para retirar as partículas que lavavam sua área de coleta como folhas e cascalho. Eu não acho que é para remover as impurezas da chuva.

— Sobachatina 26/08/10

Qualquer coisa que possa ser removida por um filtro de carvão já terá sido removida quando a água evaporou e subseqüentemente condensou e caiu do céu.

— precisa saber é o seguinte

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@hobodave A chuva pode pegar partículas no caminho, no entanto. De qualquer forma, não acho que alguém aqui seja realmente um especialista em segurança da água potável, por isso mantenho minha resposta de que você só deve cozinhar com água que já é conhecida por ser segura para beber. Eu acho irresponsável sugerir o contrário.

— 26410 Bob

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Vou filtrar segundo. A chuva requer algo para condensar para se formar, portanto DEVE haver pelo menos um pouco de poeira envolvida. Tendo estado em tempestades que deixaram meu para-brisa turvo para enxergar através ... Eu não confiaria que a chuva estivesse limpa. Ele estará livre de produtos químicos artificiais, como fluoretação, no entanto.

— Scivitri

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A filtragem é inútil. Qualquer microorganismo morrerá se você aquecer a água até a temperatura de ebulição. Portanto, é uma grande diferença entre "beber" e "cozinhar com ele". A água da chuva contém uma baixa quantidade de sólidos em suspensão, mas eles são completamente inofensivos para o corpo humano.

— Martin

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Contanto que você não viva em uma área com chuva ácida ruim e esteja pegando-a em um recipiente sanitário sem passar por calhas grossas, etc., tudo bem.

— Michael Natkin
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A água da chuva, diretamente do céu, geralmente é segura, com algumas ressalvas, dependendo da localização. Por exemplo, em uma área poluída, provavelmente não é uma boa ideia.

Os dois maiores problemas são principalmente como ele é coletado e como é armazenado. A coleta e o armazenamento são onde a água da chuva pode facilmente ser contaminada por poluentes químicos ou patógenos biológicos. Portanto, se você quiser substituir a água da torneira por água da chuva, será necessário um investimento em dispositivos / métodos de coleta e armazenamento sanitários.

Entre. Em caminhadas no deserto, usei água da chuva coletada de uma lona que escorria para uma panela e depois filtrada através de uma bandana para remover a poeira. Não me preocupei, pois as fontes terrestres eram questionáveis.

— wdypdx22
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+1, isso é senso comum. Você poderia dizer que toda a água é de chuva - apenas parte dela foi mais recentemente.

— magro

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Felizmente, bebia água da chuva em qualquer quantidade, na maioria das situações. Mas como essa água da chuva é coletada e armazenada é um grande problema. Por exemplo:

Os telhados costumam ter sujeira e fezes de animais, e muitos materiais de cobertura são tratados com produtos químicos tóxicos.
Água suja e parada é um terreno fértil para bactérias, algas e insetos.

— Jay Bazuzi
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Enquanto não houver um ataque químico, biológico ou nuclear recente, você ficará bem. A chuva ácida não deve ser um problema, pois é apenas um pouco mais ácida do que a chuva normal (que já é ácida).

— Hobobave
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Essa é uma resposta trippy:>)

— AttilaNYC

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É seguro usar água de córregos, rios e lagos nos EUA (não incluindo os afetados por usinas nucleares) se você ferver a água até ferver e mantê-la lá por três minutos primeiro. Isso mata bactérias que comumente vivem em corpos d'água.

É improvável que a água da chuva tenha giárdia vivendo nela, diferentemente dos córregos, mas as fontes indicam que ela pode conter algumas bactérias, dependendo do método de coleta. Portanto, mantenha a água da chuva fervendo no mínimo por questões de segurança.

Observe que pelo menos um cientista do Argonne National Labs também recomenda a filtragem , mas vários outros no mesmo local indicam que a água da chuva deve ser perfeitamente segura.

Esta pergunta significa que em breve veremos as refeições da água da chuva se infiltrando nos restaurantes mais modernos?

— justkt
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Eu moro na Austrália, fora da cidade cerca de 30 minutos e 10 minutos da água. Eu coleciono direto de grandes caixas de plástico depois que chove e depois engarrafa em suas garrafas de refrigerante. Depois fervo, deixo esfriar e volto para a garrafa de litro e depois a geladeira. Tem um sabor limpo e, tanto quanto o processo de precipitação, coleta, ebulição, resfriamento e engarrafamento, é senso comum facilmente mais seguro sem os produtos químicos no tratamento e na corrosão da ferrugem da tubulação interna do abastecimento de água padrão !!!! Certifique-se de manter as caixas de coleta de plástico de qualidade alimentar, pelo menos, mantenha-as fora do sol e limpe-as antes de usar !!!! Também li que o cloro na água de abastecimento não é bom para as mudas, portanto, entrar no seu corpo não pode ser melhor.

— remo conan
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