Configurações de número do vintage West Bend Slow Cooker versos oi configurações baixas

Recentemente, comprei um novo fogão vintage dobrável a oeste, que eu adoro, no entanto, as configurações do cozinheiro estão marcadas nos números 1 a 5, em vez de alto e baixo, como em uma panela típica de panela lenta / panela de barro. Obviamente, eu entendo que os números mais baixos são menos calor, etc, mas eu queria saber se alguém já cozinhou com um desses antes e mesmo se não, você pode me dar sua opinião se eu devo cozinhar o chamado por 7-9 horas em número baixo? 1 ou 2 ou até 3? É uma receita de primeira tentativa que contém 1 "de costeletas com batatas, arroz e cebola etc. Agradeço a ajuda / conselho:)

Você deve consultar o manual do proprietário para o seu fogão lento. De acordo com um manual no site da West Bend:

Existem cinco configurações de calor numeradas na base de aquecimento, de 1 a 5. A configuração de calor nº 1 deve ser usada apenas para aquecer pães, bolos, etc. A configuração de calor nº 2 deve ser usada apenas para manter os alimentos cozidos quentes para servir, enquanto o calor As configurações 3, 4 e 5 devem ser usadas para cozinhar alimentos de verdade. Ajuste o mostrador diretamente na configuração de aquecimento numerado ou a meio caminho entre as configurações de aquecimento numerado para um controle completo da temperatura. NÃO UTILIZE UMA CONFIGURAÇÃO DE CALOR ABAIXO DO Nº 3 PARA COZINHAR REALMENTE OS ALIMENTOS CRUIS, PORQUE O FOGÃO LENTO NÃO FICA QUENTE O suficiente para cozinhar os alimentos na CONFIGURAÇÃO Nº 1 ou Nº 2. Defina a configuração de calor e cozinhe os alimentos pelo tempo recomendado, conforme indicado na receita. Como orientação geral, a maioria das combinações de carne e vegetais precisa de 7 a 10 horas de cozimento na Configuração 3 (baixa),

Seu modelo específico pode ter instruções diferentes.

Eu cozinho no 3, o meu é do final dos anos 70 e ainda continua forte. Quando a carne e os legumes estão prontos, eu o coloco em 1 ou 1,5 para me aquecer.