Existe uma maneira de tornar o presunto em uma caçarola menos salgado?

Quando estava grávida, minha sogra me ajudou a fazer várias caçarolas para congelar. Ainda os estamos comendo, mas aqueles com presunto tiveram alguns problemas. No início, era apenas presunto, legumes e macarrão sem molho para manter tudo junto. Então eu comecei a adicionar creme de cogumelos. Mas o presunto ainda é realmente salgado. Há algo mais que eu possa adicionar, além do creme de sopa de cogumelos ou no lugar dele, para ajudar, ou devemos apenas jogar o restante das caçarolas de presunto? Obrigado!

Você precisa adicionar coisas volumosas sem sal, para obter uma salinidade média.

Embora a sopa de creme de cogumelos pareça uma maneira fácil e agradável de adicionar um pouco de goopiness, é provavelmente muito salgado. Se você puder encontrar sopa com pouco ou nenhum sódio, seria uma escolha muito melhor. Esse tipo de coisa pode ser mais fácil de encontrar em marcas chiques / orgânicas / "saudáveis". Se você estiver disposto a fazer sua própria sopa / molho, pode torná-lo facilmente sem sal, mas parece que você está procurando opções rápidas e fáceis.

Você também pode tentar adicionar mais vegetais e macarrão sem sal. (Coisas ricos em amido, como batatas, também podem funcionar bem, mas talvez você prefira macarrão, já que eles já estão lá.) Se você acabar precisando de mais coisas grudentas para mantê-lo unido, tente novamente algo sem sódio ou com baixo teor de sódio .

Mas não há realmente como evitar o problema principal: você precisa adicionar um monte de coisas sem sal, para transformar a sua caçarola em uma caçarola maior.

Se você está procurando algo com o poder de cola de uma sopa de creme, sem o mesmo nível de sal, considere fazer um molho branco (também conhecido como bechamel).

É uma mistura cozida de manteiga, farinha e leite (possivelmente com alguns temperos, como noz-moscada ou pimenta preta).