Cozer a uma temperatura mais baixa do que a receita exige

A receita pede 350 graus por 10 minutos, mas meu forno só sobe para 260 graus. Quanto tempo o bolo deve ficar no forno?

baking

— Debra Walker
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O que você está tentando assar e tem certeza de que não está pedindo temperaturas fahrenheit em vez de centígrados?

— GdD 24/10/16

Suponho que você esteja misturando escalas de temperatura. Nenhum forno doméstico chegaria a 350C - certamente nenhum bolo que eu já fiz precisou ser tão alto.

— Anomalia virtual

Se o seu forno realmente poderia fazer 350C, você provavelmente obter um resultado quase catastrófico como misturar psi e bar para os pneus inflar ou usando libras em vez de litros em caso de reabastecimento sua aeronave

— Lenne

@VirtualAnomaly O ciclo de auto-limpeza é significativamente mais quente em muitos fornos, portanto não é uma questão de capacidade.

— Random832

Me lembra uma piada compartilhada com um oleiro : “atire no cone nove”.

— JDługosz 25/10

Converter 350 ° F a 175 ° C - acho que não há nenhum problema de temperatura mais baixa aqui.

Se o seu forno subir até 260 graus, acho que são 260 ° C, não 260 ° F. (260 ° C é 500 ° F, então não é uma temperatura máxima surpreendente de se ver, enquanto um máximo de 260 ° F seria um forno bastante inútil.)

Uma receita de bolo que exige 350 graus é mais provável que 350 ° F, especialmente se você souber que é uma receita americana. 350 ° F é uma temperatura extremamente comum nas receitas americanas, possivelmente a mais comum. (Uma temperatura de cozimento de 350 ° C é realmente alta e bastante improvável - praticamente para coisas como pizza e certamente não para bolo.)

— Cascabel
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Pode ser útil observar que o 350F é uma temperatura extremamente comum para assar bolos se você estiver usando uma receita americana (et.al).

— Keeta - reinstala Monica 24/10

@ Keeta Não há realmente "et al". ao uso de Fahrenheit. É difícil imaginar um livro britânico dando a Fahrenheit sem também dar uma marca de gás (se era bastante antiga), Celsius se mais moderno) ou ambos.

— David Richerby

E, claro, 175 - 225 C é uma faixa de temperatura muito comum para quase qualquer coisa relacionada com forno ...

— um CVn

Um (bom) motivo para anotar também a marca de gás nas receitas, especialmente se você as publicar online. Tradução navegador ficou .. não muito bom , mas bom o suficiente para que aqueles com menos experiência pode não perceber a escala de temperatura diferente está em jogo :)

— Tim Publicar

@DavidRicherby Embora um pouco, eu senti que se não incluísse "et al", algum usuário de SE em Belize, Bahamas ou Ilhas Cayman estaria dizendo "e o meu país?"

— Keeta - restabelece Monica