Qual é o propósito dos ferros de waffle que sacudem?

Eu vi algumas lojas locais vendendo ferros de waffle que têm um mecanismo complicado de cardan (como o Bella Rotating Waffle Maker listado aqui ). Qual é o objetivo de começar a transformar o waffle neste dispositivo? Isso tem alguma vantagem em relação a um waffle regular que só tem uma tampa superior que se abre?

equipment waffle

— Vila
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É como este? Cuisinart Griddler Possui placas de grelha intercambiáveis (incluindo para waffles). A parte articulada na parte superior é para acomodar itens grossos, como sanduíche ou panini. Uma foto ou referência a um modelo seria útil.

— user3169

Alguns ferros de waffle giram para espalhar uniformemente a massa. Isso é importante em aplicações comerciais onde a apresentação visual do produto é crucial e pode economizar em massa - você pode usar menos massa para obter uma waffle espessa e completa.

As prensas de ferro waffle dependem da expansão da massa para criar um waffle completo. Às vezes, para obter um waffle espesso e cheio, você precisa usar um pouco mais de massa, o que geralmente acaba se espalhando para o lado. É uma troca - se você não quiser derramar, use menos massa com potencial para um waffle um pouco incompleto.

No Guia de compra do fabricante de waffles do eBay - "Isso garante um cozimento uniforme e uma distribuição uniforme da massa. Há menos risco de acabar com um waffle com furos".

— Caleb
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