Como minimizar facilmente o desperdício usando um esmagador de batata?

Eu tenho uma nova ferramenta. No Walmart, eles não pareciam ter o tipo de espremedor de batatas que estou acostumado, então comprei essa coisa.

(A lata de sopa está lá para referência do tamanho .§) Desde tenra idade, estou acostumado à ferramenta com um longo fio de aço rígido que se estende para fora da alça por cerca de 3 ", zig-zagging várias vezes em um plano , depois voltando ao manípulo.Como essa coisa esmagou, e essa coisa esmaga, eu chamo de esmagadora de batatas .

Eu ainda não tinha limpado, então você pode ver um pouco de purê de batata em alguns dos buracos. Aí reside o meu problema. Enquanto eu esmagava as batatas cozidas, a batata passava por todos os buracos. Foi fácil remover a batata de cima e de baixo para vários mashes - apenas limpe-a com um garfo. Porém, com 24 pequenos orifícios, eu não sabia como remover com eficiência o conteúdo dos orifícios e devolvê-lo à tigela esmagadora quando terminar. Existe uma maneira fácil de remover a batata de todos os buracos sem desperdiçar?

No final, depois que eu terminei de esmagar, eu trapacei. Usando minha boca, eu apenas chupei o máximo de batata que pude. Foi bom! Mesmo com minha boca grande, eu não conseguia entender tudo.

§ Eu menti, mais ou menos. A lata também está lá porque esse foi o nosso molho. Como nos faltavam ingredientes normais para o molho, recebi ajuda do filho de Necessity. Usando sopa de ervilha aquecida como molho acabou provando ótimo. Mais vegetais, além do presunto na sopa, proporcionavam um pouco de carne. (Não estou promovendo a marca Progresso; é exatamente o que tivemos.)

Não é necessário remover a batata dos orifícios em cada curso, o que parece ser o que você está descrevendo. Basta pegá-lo e esmagá-lo em algumas batatas não esmagadas até que não haja mais. A batata já esmagada pelos orifícios acabará por cair de volta na panela durante esse processo.

Em seguida, quando terminar de esmagar, vire a ferramenta para o lado, bata-a na borda da panela para desalojar a maior parte da batata e use uma espátula de borracha para raspar o que resta.

Ou expanda suas compras para além do wal-mart - eu apostaria US $ 20 em um brechó nas proximidades, provavelmente por US $ 1 ou US $ 2, e certamente usando a mesma tecnologia usada para postar sua pergunta. pode enviar um para sua casa por um pouco mais de dinheiro, se esse tipo o ofender. Você também pode triturá-los com uma batedeira manual ou de pé. Ou, de fato, um garfo.

Feito purê de batatas ontem à noite, fervendo até ficar macio com salsinha picada na panela. Eu tenho o mesmo espremedor e usei-o para obter uma versão semi-chicoteada de purê de batatas, primeiro adicionando manteiga e um pouco de leite, esmagando-o diretamente e depois que tudo estiver amassado, use a ferramenta para girar e girar na panela . Essa técnica de trituração e turbilhão (acompanhada por muitos "estalos" acentuados na borda da panela para "limpar" a ferramenta), alcança a mistura perfeita para mim. É uma ótima ferramenta para triturar feijões cannellini em uma frigideira com um pouco de evoo, alho, ervas de sua escolha, sal, pimenta e suco de limão para uma deliciosa propagação. Uma vez eu tive o velho espremedor de fios e não perca. Eu acho que bater essa ferramenta de lado na borda da panela limpa muito bem os buracos.