Recentemente fui a um restaurante checo e pedi a refeição na foto abaixo. Foi bem feito e é uma das minhas refeições favoritas naquele restaurante. Eu quero tentar fazer o "pão" (se é assim que ele é chamado) que estava no prato, mas não consigo descobrir o que é. Aqui está uma foto: 
Meu melhor palpite é que é algum tipo de pão de batata.
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Pode ser útil incluir o nome do prato que você pediu e, talvez, o restaurante.
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Giorgio
Gostou cozido? Eu tenho uma vaga lembrança de que a culinária tcheca tem um tipo de Serviettenknödel, que seria o pão velho em forma de pedaços, embalado em gaze, cozido no vapor ou cozido. A imagem parece mais com isso do que com pão assado. Outra possibilidade é um item semelhante a uma panqueca.
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rumtscho
@rumtscho pode ter acessado; goiet imagem Serviettenknödel (e +1 para esse recall).
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Giorgio
@rumtscho Eu acho que foi assado, e sua descrição parece correta - eu vou procurá-lo para ver. Obrigado!
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Morella Almånd