O que é essa espátula de corte com furos? (Veja a foto)

O que é essa ferramenta? Como é chamado e para que serve?

É como uma espátula em ângulo de aço com ponta cortada e orifícios na ponta. Não é grande (veja o dedo para referência), tem pouco mais de um centímetro de largura na ponta. O fio da foto é apenas algo no chão.

Tentei encontrar isso nas imagens do Google de várias maneiras, sem sucesso.

equipment

— dmcontador
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Parabéns por criar um título pesquisável para uma pergunta de identificação de imagem e ajudar a próxima pessoa que está intrigada com a mesma coisa!

— Josh Caswell

É um zester , para tirar o gosto das frutas cítricas.

A foto desse artigo da Wikipedia mostra em uso:

— Cascabel
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Também funcionaria para espalhar a manteiga com mais facilidade e triturar queijo em bloco?

— Chloe

você provavelmente poderia rasgar o queijo, mas "mangle" seria uma definição mais precisa do que acontece, suponho.

— Wayne Werner

@Chloe Você pode conseguir fios de manteiga muito fria com ela, mas, se estiver macia, provavelmente a engolirá e não será melhor do que raspar com uma faca. Da mesma forma, talvez você possa gerenciar algo para que a semi-empresa firme o queijo, mas muito mole e seria uma bagunça, e muito firme e você desejaria um ralador real.

— Cascabel

Cachos de chocolate, no entanto ... isso funcionaria totalmente. s-media-cache-ak0.pinimg.com/originals/e1/32/7c/…

— Catija