Eu olhei para cima receitas de Apple Zucchini Bread e a maioria deles chamam de noz-moscada. Isso faz uma grande diferença no sabor? Eu não usei muito a noz-moscada na minha culinária ou no cozimento. Todas as minhas outras receitas de pão de abobrinha não exigem noz-moscada, nem mesmo o meu molho de abobrinha. Isso pode ser deixado de fora e não afetar o sabor?
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Você gosta de noz moscada? Essa é uma questão importante aqui. Se você não gosta de noz-moscada ou se é ambivalente, não use. Se você não tentou antes e está curioso, experimente. Eu, pessoalmente, adoro isso e acho que acrescenta uma deliciosa profundidade de sabor às receitas, mas há algumas que melhor se adaptam do que outras.
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Catija