Como é chamada esta ferramenta de uma mão com cinco "lâminas" de aço opacas?

Eu tenho usado para quebrar pós desajeitados, é a melhor coisa que tenho para o trabalho de longe, e preciso comprar mais para as pessoas que estão me ajudando.

equipment

— Tim Koelkebeck
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Você já tentou usar uma peneira? Quebrar pós desajeitados é o objetivo dessa ferramenta.

— Jacob Krall

Eu tenho uma "tigela" de malha grande para peneirar. Com um leite em pó de coco com alto teor de gordura, os pedaços são sólidos demais para separar. Eles realmente precisam de esmagamento. Depois de triturar eu peneirar, em seguida, triturar os grumos restantes, depois peneirar e misturar mais uma ou duas vezes até que tudo esteja lisa :)

— Tim Koelkebeck

É um liquidificador de massa , menos comumente chamado de cortador de massa ou liquidificador de massa. O uso principal é cortar (misturar) a gordura sólida na farinha para fazer massa de pastelaria.

Outra variedade comum tem fios rígidos em vez das tiras de metal que você tem.

Esse tipo também funciona bem para massas de pastelaria, mas provavelmente não funcionará tão bem para seu uso alternativo em pós desajeitados; tenderá a flexionar um pouco o caminho, principalmente se os aglomerados forem difíceis.

— Cascabel
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Eu uso a ferramenta acima para esmagar abacates e misturar tomates, cebolas e suco de limão ao fazer guacamole. Funciona como um encanto.

— Michael Karas

Eu sempre usei cortadores de arame (esse é o termo que aprendi), até que um dia um quebrou e se rompeu como uma mola, causando uma bagunça e alguns cortes no processo. Não sei se foi defeituoso ou apenas mal construído (era um novo com uma alça de plástico, que substituiu uma de cabo de madeira cujos fios ficaram muito deformados / flexíveis), mas apenas algo a ter em mente se decidir entre o fio e a lâmina.

— 1006a

@MichaelKaras Eu uso um espremedor de batatas para misturar guacamole.

— Chloe

@Chloe -Isso funciona também !!

— Michael Karas