Tenho um pacote selado de gorgonzola com queijo de março de 2018. É junho. Isso vai mal?

Gorgonzola, datada de março de 2018, embalada a vácuo e nunca aberta. É junho e azul. Isso é bom?

cheese

— Bev
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Gorgonzola já não é tão ruim quanto pode ser. Alguma coisa pode competir com todas essas bactérias e fungos?

— Sobachatina 13/06

Possível duplicata de É seguro comer queijo mofado se você cortar as bordas?

— 21418 Divi

@ Bev estava azul quando você o comprou?

— Erica

A data da sua embalagem de queijo provavelmente é uma data de validade. Isso significa que o fabricante assume que a qualidade do produto começa a se deteriorar nesse momento. NÃO significa que o produto repentinamente se torna inseguro para consumo. Se é ou não "bom", será do seu gosto, mas eu diria que é seguro consumir. O queijo tem sal suficiente e (particularmente o queijo azul) bactérias "boas / seguras", para que nada prejudicial cresça em sua embalagem selada e adequadamente refrigerada de Gorgonzola.

— moscafj
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