Embora seja um fato bem conhecido que o Sweet & amp; Molho azedo, temos vindo a esperar não é realmente um molho autêntico servido na Ásia, é o que temos vindo a amar na América do Norte. O problema é obter a receita perfeita. Embora eu viva na capital asiática da Columbia Britânica e tenha uma extensa rede de colegas na indústria alimentícia, ainda estou perplexo e não consigo encontrar a receita para este molho. Há bastantes hacks disponíveis on-line, mas nada que se compare. Se existe alguém com um fundo culinário asiático que esteja disposto a postar e compartilhar uma receita para este molho, eu realmente apreciaria se pudessem postar aqui. Obrigado & amp; Atenciosamente, antecipadamente.
Marca
2
Obrigado pela sua pergunta. Infelizmente, não somos um site de compartilhamento de receita. Se você pode editar sua pergunta para saber mais sobre técnica, ou algum outro aspecto sobre o molho agridoce asiático (a Ásia abrange muitas culturas!), Isso pode ser responsável. Como posicionado atualmente, sua pergunta provavelmente será encerrada.
—
moscafj
@ moscafj- Não permitimos receitas porque são baseadas em opinião e não há resposta correta. Neste caso, ChefSwan está procurando por uma preparação canônica específica. Na minha opinião, isso faria com que a pergunta se resumisse a mimetismo de restaurante, em vez de uma solicitação de receita genérica. Dito isto, a questão não dá detalhes sobre o molho que eles estão procurando. Com detalhes muito específicos sobre o molho, acho que esta questão é responsável.
—
Sobachatina
@Sobachatina um pedido de "molho doce e azedo asiático" pode ser o epítome da opinião baseada. Como eu indico, a Ásia é um grande lugar com muitas culturas. Além disso, na minha opinião, há uma linha tênue entre a categoria de mimetismo do restaurante e os pedidos de receita. ... talvez uma discussão para meta ...
—
moscafj
@Sobachatina ... na verdade, isso está claramente escrito aqui: cooking.meta.stackexchange.com/questions/1551/…
—
moscafj
"Molho agridoce asiático" não é pedir qualquer molho de qualquer lugar da Ásia - é perguntar sobre um determinado molho que o consulente está muito familiarizado e encontra em muitos restaurantes. Eu concordo com você que a questão, como é agora, não é responsável. No entanto, se ChefSwan descreveu bem o suficiente que molho, então seria responsável.
—
Sobachatina