Consegui um pouco de carne neste fim de semana com o seguinte rótulo. Obviamente, esse rótulo não é voltado para o consumidor, mas como eu estava atrás de uma única peça, o cara atrás do balcão me entregou em sua embalagem original. Quando cheguei em casa, notei os detalhes da etiqueta que abre uma série de perguntas:
- Acho que a instrução USE APÓS é garantir que a carne esteja suficientemente madura antes de ser vendida, está correto?
- Se isso é verdade, todo o processo de envelhecimento é feito nessas sacolas a vácuo?
- Se sim, eu poderia mantê-lo por mais 19 dias antes da abertura (eu o comprei no dia 5) por uma carne mais madura? Quem precisa de "Jamie Oliver amadureceu por 21 dias" se pudermos fazer isso sozinhos?
COMPRADO: 5º, USE POR (na etiqueta de venda): 6º
