Perguntas com a marcação «yeast»

O fermento é um organismo unicelular que fornece levedura aos pães. Geralmente é vendido a seco, em pequenos grânulos, e deve ser ativado com água e calor. O fermento também é usado para fermentar vinho e cerveja: consome açúcar e produz álcool como subproduto.

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levedura seca ativa e levedura rápida [duplicata]
Esta questão já tem uma resposta aqui: Como converter uma receita de fermento seco ativo em levedura rápida? 3 respostas Minha receita pede 1 fermento seco ativo. Tudo que eu tenho é rápido levantar levedura instantânea. Quanto fermento instantâneo eu uso em substituição?
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