Quaisquer referências autorizadas sobre nutrição? [fechadas]

Este ano, minha esposa, eu dediquei o ano a realmente ficar em forma. Nutrição tornou-se um tema importante em nossas vidas e estamos lutando para encontrar um recurso decente de informação nutricional. Na maior parte, nossas dietas foram desenvolvidas através da descoberta. Como o nosso interesse e foco é em torno de Nutrição, parece que não há fim para os livros de auto-ajuda sobre dieta. Quando eu vou para a Amazon ou B & amp; N, não consigo encontrar um livro decente sobre nutrição sem encontrar uma maneira de comer charlatão como lixo e ainda estar em forma.

Alguém sabe de alguns bons livros sobre a ciência da nutrição, mais os fatos e menos a religião.

Obrigado antes do tempo tudo!

Provavelmente, uma de suas melhores opções é ir ao seu colégio local, ou acessar a Amazon / eBay para um livro de nutrição, de preferência um que tenha uma edição impressa no último ano ou dois. Como a nutrição é um campo em avanço, qualquer coisa com mais de 3 anos ou mais provavelmente terá alguma informação desatualizada.

No que diz respeito aos livros sobre dietas na livraria local, suas melhores escolhas serão as rotuladas de maneira bastante branda e não são de uma dieta específica (como Paleo, South Beach, Atkins, etc.). Embora essas dietas possam ter alguma validade, muitos deles são principalmente criados / escritos unicamente com o propósito de vender mais informações sobre o plano criado.

Embora eu não tenha certeza de como o site é sobre nutrição como um todo, o site examine.com faz um ótimo trabalho com suplementos. Pesquisa completa, explicações claras e eles parecem ter todos eles cobertos. Eu verificaria isso.

Você pode encontrar muitos recursos on-line, embora alguns deles possam ser anúncios disfarçados. Aqui está um exemplo de recurso -

http://www.muscleandfitness.com/news-and-features/galleries/nutrition/12-laws-fat-burning

Realmente, se você adotar e se ater a poucas leis básicas de nutrição, começará a ver resultados. Você não precisa conhecer a nutrição em muitos detalhes, já que ela é um campo extenso e corre o risco de se perder em todo o jargão e nas contagens de calorias. Apenas conhecer o básico e aprender algumas receitas saudáveis ​​servirá ao seu objetivo. Essa é a minha experiência.