Esta é uma situação em que ela precisa dar um passo atrás para avançar. A pior coisa que ela poderia fazer é diminuir sua ingestão calórica líquida novamente via dieta ou muito exercício, pois isso apenas reforçaria o "modo de fome" em seu corpo.
Eu sugeriria que ela come comendo alimentos integrais naturais para encher por algumas semanas. Provavelmente, é melhor evitar o rastreamento de calorias ou o peso da balança durante esse período, devido ao potencial impacto psicológico. Não é provável que ela ganhe peso "ruim" com esses alimentos e parece que seu corpo poderia realmente usar os nutrientes.
O progresso pode ser medido tentando determinar sua temperatura basal; provavelmente está bem baixo agora (quase ninguém no planeta realmente tem uma temperatura de 98,6 graus). Eu sugiro medir essa primeira coisa todas as manhãs. Como ela come bem, conforme acima, sua temperatura deve subir lentamente. Em algum lugar nos anos 97 superiores, pode ser um bom alvo para se atirar, mas algum ganho significativo é um bom sinal de que o estado de seu corpo está melhorando.
Em relação aos exercícios, o treino Body By Science pode ser uma boa opção, pois os exercícios são pouco frequentes e queimam poucas calorias, enquanto ainda incentivam o crescimento muscular e a eficiência cardiovascular celular.