Respostas:
Realmente depende de que tipo de dieta você segue, Fried Eggs não faz muita diferença. Se você comparar os fritos e os cozidos, ambos fornecerão 6g de proteína e 1g de carboidratos. Mas o Fervido difere no conteúdo de Gorduras e Calorias, pois fornece 70g de calorias, enquanto o Frito fornece 90 e o teor de gordura também difere de 5,3 a 6,8.
Eu acho que depende se você quer ou não um corpo muscular robusto ou um corpo muscular magro e rasgado. Eu não sou um construtor de corpo, nem treinei para ser um, mas passei pelas dietas que algumas seguem e nem me lembro de ter visto ovos fritos nesses cardápios. De fato, normalmente eles comem muitos ovos na forma de claras, mas pouca ou nenhuma gema de ovo. Se você é realmente sério sobre o desenvolvimento de um corpo muscular, recomendo que você se treine para começar a incorporar claras de ovos em sua dieta. Você pode até comprá-los na caixa na maioria dos supermercados. Listei alguns links para alguns artigos que podem lhe interessar neste tópico:
Plano de dieta de Ava Cowan (você verá claras de ovos no menu):
http://www.fitflex.com/ava-cowan-pics.html
Ela não descreve como ela prepara os ovos, mas duvido que ela frite as claras em manteiga.
Receitas de Monica Brant (muitas incluem claras de ovos):
http://www.bodybuilding.com/fun/monica4.htm
Muitas idéias aqui que não envolvem fritar:
http://www.bodybuilding.com/fun/7-ways-to-cook-eggs.html
Eu próprio sou um grande fã da Fritada de clara de ovo. Abaixo está uma receita que eu nunca tentei, mas parece muito boa:
http://www.foodiecrush.com/2015/02/spinach-and-mushroom-egg-white-frittata/
Você encontrará muitas estratégias de dieta novas e interessantes por aí hoje em dia, mas você perguntou sobre os ovos, então eu vou parar por aqui.
Como sempre, faça exercícios (e faça dieta) por sua conta e risco e consulte um médico se estiver preocupado com sua saúde ou com a dieta que está prestes a seguir. Se você decidir parar de comer ovos fritos, com ou sem a gema, acho que a maioria dos médicos ficaria bem com isso. Para obter mais provas de que a fritura pode não ser tão saudável, leia este artigo aqui: http://www.hsph.harvard.edu/news/hsph-in-the-news/eating-fried-foods-tied -para-aumentar-risco-de-diabetes-e-cardiopatia / .