A "ciência da plenitude" dietas?

Notei na minha loja de conveniência local uma barra de nutrição que eu nunca tinha visto antes - o FullBar. Fiquei intrigado com os conceitos da "ciência da plenitude", documentada em seu site:

http://www.fullbar.com/science-of-fullness/

• A Fullbar é inspirada nos princípios da cirurgia para perda de peso. Quando uma pessoa é submetida a cirurgia bariátrica ou banda de volta, um dispositivo é instalado para contrair o estômago. O resultado é que, quando a comida é ingerida, ela se estende pela parte superior do estômago, informando ao cérebro que você está cheio.
• Quando você usa produtos com barra completa, seu estômago se enche de menos comida, fazendo com que você se sinta satisfeito com quantidades menores de comida; portanto, você consome menos calorias durante as refeições, ajudando a perder peso.
• fullbar funciona melhor quando consumido 30 minutos antes do almoço e jantar ou como um substituto para o seu lanche diário. Faça parte da sua rotina diária e encha qualquer produto totalmente natural e com barra cheia e um copo de água com 40 ml.
• Antes das refeições, observe realmente o seu nível de plenitude. Isso é fundamental. Atribua um número à sua fome de 1 a 10. Depois, ao planejar sua refeição, monitore a quantidade de comida que está fazendo e prepare uma porção menor do que o habitual. Não se preocupe - mesmo que seja apenas uma fração do que você normalmente come, você ainda se sentirá satisfeito.
• Enquanto você come, preste muita atenção em como sua fome diminui à medida que você come. Pare quando estiver satisfeito, não quando estiver cheio.

Eu tenho algumas perguntas sobre isso.

1. Eles estão cheios de porcaria? Entendo como funciona a cirurgia de redução de estômago , mas existe outra ciência que corrobora isso como um princípio de dieta viável?

2. Existem outras dietas que exploram esse princípio "fazem o estômago sentir-se cheio demais com calorias relativamente baixas, mas expandem o estômago antes de comer refeições completas"?

3. Se o número 2 for sim, que tipos de alimentos saborosos e baratos podem ser usados ​​para explorar esse princípio ... além de comprar o FullBars, é claro. :)

Se você observar o valor nutricional da barra, parece que suas reivindicações são em grande parte BS. O produto possui grandes quantidades de açúcar e parece se encaixar no suporte GI / GL médio a alto, portanto não fornecerá uma ingestão lenta de energia (alimentos com baixo IG estão associados a isso). E é provável que o fator de sensação cheia provenha dos 500 ml de água que você bebe com ele, e não da barra.

O segredo para se sentir cheio é combinar proteína com carboidratos, o que também oferece o benefício adicional de ajudar no transporte do aumento do triptofano a partir da proteína. Há uma tonelada de estudos para apoiar isso, para citar um:

Os resultados deste estudo demonstram que a composição de macronutrientes de uma refeição do meio-dia afeta tanto a ingestão de alimentos no jantar quanto as medidas autorreferidas de fome, prazer e excitação sobre comer. Esses dados apóiam as conclusões anteriores de que a ingestão de alimentos com mais proteínas pode levar a um aumento da saciedade. Tanto um almoço com alto teor de proteína quanto um almoço equilibrado levaram a uma menor ingestão de alimentos em um jantar do que um almoço com alto teor de carboidratos.

1. Não. Eu mudei para uma dieta principalmente vegetariana nos últimos anos, e uma coisa que notei é o quanto os alimentos ricos em fibras alimentares são mais satisfatórios; embora você precise tomar cuidado para não comer muita fibra em um curto período de tempo ou o seu sistema digestivo não será feliz. Por outro lado, eles estão cheios de porcaria no sentido de que seu FullBar é, olhando para os ingredientes, apenas uma barra de granola comum. E já vi barras de granola mais saudáveis ​​(os Kashi são melhores).
2. Eu nunca vi uma dieta com pré-alimentação, mas qualquer dieta rica em fibras alimentares (ou, você sabe, contendo ) será mais satisfatória em menos calorias do que a carne padrão e mais carne americana (na minha experiência). Portanto, de certa forma, qualquer boa dieta funciona parcialmente dessa maneira ("coma corretamente e faça exercícios").
3. Gosto das barras de granola Kashi mencionadas acima, que parecem similares em ingredientes, mas têm muito menos açúcar por barra. Além disso, é provável que uma dieta rica em vegetais, frutas, grãos integrais, nozes e sementes contenha toda uma tonelada de fibra alimentar. Especificamente, as amêndoas parecem um ótimo lanche antes da refeição. Uma porção normal é baixa em calorias, rica em fibras e deliciosa (eu prefiro amêndoas torradas e levemente salgadas, mas algumas pessoas gostam de amêndoas cruas). Eu acho que as amêndoas não são exatamente baratas por onça, mas você não deve comer um punhado delas de cada vez (uma porção é algo como 1/4 de xícara).

Qualquer coisa que pretenda ajudá-lo a perder peso preenchendo a barriga provavelmente é contraproducente a longo prazo, mesmo que ajude a curto prazo. Um dos maiores problemas com nossas atitudes em relação às refeições nas sociedades ocidentais é o amor por grandes ajudas. Esse sentimento de comer com plenitude absoluta é a última coisa que precisamos buscar por manutenção ou perda de peso saudável. Melhor comer alimentos que nos ajudem a reaprender o controle das porções; Um dos resultados positivos das dietas ricas em proteínas é o desmame da necessidade de saciedade de carboidratos.