Quanto tempo devo esperar para comer depois de um exercício?

Às vezes, ouço dizer que, depois de correr, você deve esperar por 30 ou 40 minutos (pode ser que o metabolismo ainda esteja no modo de queima de gordura?).

Qual o motivo deste conselho? Quanto tempo exatamente devo esperar? E é válido para qualquer alimento ou, por exemplo, é bom comer banana após o exercício?

running food metabolism

— pesche
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Respostas:

Depende de seus objetivos. Se você quer perder peso , não consuma comida depois de uma corrida; espere até duas horas, se puder. Se você quiser se esforçar na próxima corrida, consuma alimentos (80% de carboidratos / 20% de proteína) em 30 minutos.

— Andrew Ferk
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Existe alguma referência / estudo que faça backup de sua resposta? Estou realmente procurando por um plano de longo prazo para minhas refeições após minhas sessões de corrida, e realmente quero ter certeza de que li todos os prós e contras!

— TCSGrad

Sim, o corpo ainda está em plena atividade queimando calorias por um tempo (até uma hora) após o exercício (principalmente cardio). Depois disso, seu metabolismo diminuirá novamente. Portanto, a idéia é queimar o máximo possível de gordura do corpo para obter combustível, em vez de alimentá-lo com alimentos, especialmente alimentos ricos em carboidratos que são convertidos mais rapidamente em energia e impedem que o corpo queime seus próprios estoques de gordura primeiro. No entanto, se você não está preocupado com a queima de gordura, não há outro motivo para esperar.

Por outro lado, nos dias em que você faz exercícios de fortalecimento muscular ou fortalecimento muscular, comer pouco tempo depois do treino é bom, pois seu metabolismo não está em alta velocidade da mesma maneira e a proteína extra que você pode consumir ajudará a comece a reconstruir seus músculos.

Isso não quer dizer que você deva comer demais. Se você ingerir mais calorias do que queima durante o exercício, ganhará peso.

— Nathan Wheeler
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Eu tenho que discordar deste. A digestão leva várias horas para refeições completas. Mesmo carboidratos simples (comer um bagel, digamos) não se tornarão açúcar no sangue até que muito dessa hora termine. Açúcar no sangue é o caminho único produto químico para a gordura armazenada no corpo ...

— G__

Na verdade, o OP solicita amplamente todos os alimentos, mas se você esclarecer sua resposta para representar apenas carboidratos simples (assumindo que concorda comigo), não serei tão contrário a isso. Jogando para baixo alguns doces ou uma bebida energética açucarado com o estômago vazio apenas depois realmente pode atingir a corrente sanguínea rápido o suficiente ...

— G__

@ Greg É apenas o momento em que o açúcar do material consumido chega ao sangue ou também existem outros fatores (talvez a chegada de alimentos no estômago desencadeie uma reação hormonal e mude o modo de metabolismo)?

— 8119 Pesche as

@escesc Bem, certamente outros fatores podem entrar em cena (acho que não, mas não posso provar isso). Minha objeção a essa resposta foi a idéia de o novo alimento fornecer combustível para o exercício. Isso não pode acontecer porque o corpo simplesmente não consegue digerir os alimentos com rapidez suficiente para caber na janela de tempo que você perguntou na sua pergunta.

— G__

@Greg - Concordo que depende da comida, mas a digestão começa imediatamente, e muito açúcar pode ser absorvido na corrente sanguínea em questão de minutos após comer ou beber (uma parte significativa de um pedaço de doce pode ser absorvido em questão de 5 minutos). Se você deseja maximizar os músculos magros, é essencial evitar carboidratos sem fibras enquanto o corpo ainda está em alta velocidade.

— Nathan Wheeler

Você obtém aumento de queima calórica grátis após o exercício por até duas horas; portanto, se você puder adiar esse tempo, ainda estará queimando calorias a uma taxa mais alta do que a TMB. Você pode beber água durante esse período para ajudar a evitá-la. 30 minutos é o tempo que eu consigo controlar sem pegar pelo menos uma bebida de frutas.

Os carboidratos são melhores para pós-corrida, combinados com proteínas na proporção de 60/40. Por exemplo, um iogurte e um sanduíche - promove a síntese de proteínas nos músculos e também a recuperação de glicogênio.

Os primeiros capítulos deste livro do Anita Bean são detalhados sobre alimentos pré-treino, durante o treino e pós-treino.

— Chris S
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@ Chris Se eu o leio corretamente, você fala sobre o que e quando comer antes de uma corrida, não depois. Eu sei que é crucial reabastecer carboidratos antes e durante corridas mais longas. E obrigado pelo link, o livro parece interessante.

— pesche

@ pesche bom ponto, eu leio meu erro. Eu atualizei

— Chris S

Se você está em uma dieta cetogênica, não precisa dos carboidratos. Você pode reabastecer usando apenas gordura e proteína. Conheço vários atletas que realmente não comem carboidratos há anos (eles comem porções muito pequenas de vegetais de folhas verdes). Sem pão, sem frutas, sem batatas ou milho.

— Nathan Wheeler

@ md5sum, mas certamente não para esportes de resistência?

— Chris S

@ Chris S - Sim, eu corro e estou em uma dieta quase totalmente cetogênica. Na maioria dos dias, cerca de uma hora depois da minha corrida, tenho um pouco de carne de hambúrguer com um pouco de queijo.

— Nathan Wheeler