O centro de gravidade é muito diferente. A ramificação mais óbvia é que perdê-lo e cair com um haltere significa que você cai cerca de um metro antes que o peso pare no chão. Cair com a barra atrás da cabeça significa que você para quando seu rosto bate no chão.
Eu gosto de agachamento com halteres, especialmente na garagem, quando ninguém está lá para me salvar. Cortei um barbell ao meio e modifiquei-o com um aperto de 90 graus na barra para maior conforto e o comprimento adicional de meia barra para os pesos clarearem meus joelhos ao subir e descer. É um arranjo muito mais seguro.
O estilo de levantamento terra de barra inteira não funcionará porque os joelhos atrapalham quando a garupa cai no chão. No levantamento morto, a garupa é alta e as canelas são verticais, para que a barra se solte. Não é assim com agachamentos, portanto, a solução de halteres para segurança. A perda é a necessidade de desenvolver equilíbrio quando o peso está acima do seu pescoço.
Eu preferiria não fazer uma planta do rosto se eu desmaiar. Ou se machucar devido a uma falha de inclinação para manter o controle. (Nunca se sabe, doença, idade etc.)