Ao pesquisar outra resposta, encontrei este guia falando sobre a alimentação de peixes no inverno.
Aqui estão alguns parágrafos para dar algum contexto. (É um guia destinado a proprietários de lagos de carpas e / ou peixes dourados, caso você esteja se perguntando por que diz que não alimenta seu peixe.)
À medida que a temperatura da água do seu lago diminui, os peixes precisarão de menos alimentos. Observe a ingestão de alimentos e ajuste sua alimentação. Pare de alimentar completamente o peixe quando a temperatura da água do seu lago atingir uma média de 7 ° C (45 ° F). A 47-50 ° F (8-10 ° C), o peixe começará a hibernar no fundo do lago.
Independentemente da temperatura externa ou se o seu peixe vier à superfície durante o inverno, não o alimente. Eles estão surgindo para o oxigênio, não para a comida. Se você alimentá-los durante esse período, os alimentos não serão digeridos.
Se a sua lagoa não é adequada para o inverno, você pode trazê-los para dentro. Eles podem ser mantidos dentro de uma banheira ou aquário em sua casa.
O parágrafo do meio é o ponto principal, especialmente este ponto: se você alimentá-los durante esse período, os alimentos não serão digeridos. Isso sugere que não há efeitos negativos diretos nos próprios peixes, alimentando-os no inverno. É claro que haveria um efeito na qualidade da água (que, por sua vez, teria um impacto negativo no peixe) se comida não consumida fosse deixada apodrecer no lago - mas se o esturjão estiver comendo a comida, é claro que isso não é verdade. um problema.