Use um aplicativo em seu lugar.
Abra /Applications/Utilities/AppleScript Editore digite o seguinte:
tell application "Finder" to set target of first window whose index is 1 to (POSIX file "/Users/danielbeck/Applications")
Salve como aplicativo em qualquer lugar que desejar (veja dicas abaixo) e arraste-o para a barra lateral do Finder. Clicar em Irá navegar na janela do Finder mais à frente até a pasta especificada.
Para dar-lhe um "reais" Aplicações Localizador barra lateral ícone, navegue para /System/Library/CoreServices, clique com o botão direito e Conteúdo Show Package on CoreTypes.bundle. Em seguida, abra Contents/Resourcese abra ToolbarAppsFolderIcon.icnsna visualização. Selecione a versão menor na barra lateral e pressione Cmd-C, em seguida, Obter informações no aplicativo AppleScript, selecione o ícone e pressione Cmd-Vpara colar o ícone Aplicativos no aplicativo.

Desvantagens:
- Nenhum estado "selecionado" na barra lateral quando está na pasta Aplicativos
- Animação irritante (e feia, já que o ícone selecionado é muito pequeno) sempre que o aplicativo é iniciado para navegar até a pasta
- Realmente não funciona com caixas de diálogo de arquivo (por exemplo, Abrir ... e Salvar como ... ). Selecioná-lo abrirá a pasta em que você armazenou o aplicativo (armazene-o na pasta à qual deseja vinculá-lo!)
- Não é possível
Command-Clickabrir em uma nova janela (pode ser possível por meio do avançado AppleScript-fu).