Quero me concentrar mais nos aspectos técnicos. Você precisa distinguir entre suspensão e hibernação . Ambos permitem que você retome seu trabalho em um curto período de tempo, mas ambos têm recursos diferentes e, portanto, permitem diferentes cenários de uso. Ambos permitem que você retome o trabalho em um período de tempo relativamente curto.
Dormir
Quando o computador é enviado para suspensão, a maioria dos componentes do computador é desligada. A memória ainda está sendo alimentada, salvando o estado do seu sistema operacional para um resumo rápido. Se ficar sem bateria em um laptop ou perder energia, perderá a sua sessão e o trabalho não salvo. Também houve casos em que isso danificou / destruiu o sistema operacional. Devido a esse perigo, isso provavelmente deve ser usado apenas em laptops suportados por baterias ou computadores desktop conectados a um no-break.
Hibernação
A hibernação salva o conteúdo da memória no disco rígido, permitindo que o computador seja completamente desligado e, portanto, não desperdiçando energia. Ele também permite que você retome o trabalho em outro local, por exemplo, se você mover o computador de mesa para um novo local ou se não usar a bateria do laptop. Como o conteúdo da memória precisa ser lido de volta na memória durante a inicialização, a recuperação e a execução do sistema leva mais tempo do que tirá-lo do sono, o que é quase instantaneamente.
A hibernação faz sentido para pessoas que têm muito trabalho em andamento que não podem ser salvas devido a circunstâncias externas ou cuja configuração de trabalho é bastante complexa, de modo que a configuração novamente levaria uma quantidade enorme de tempo. Isso pode se aplicar ao laptop, mas provavelmente principalmente aos usuários de desktop, já que os usuários de laptop também podem usar o modo de suspensão em conjunto com a bateria do laptop. Portanto, a hibernação faz sentido especialmente para computadores de mesa que geralmente não têm uma linha de vida elétrica em forma de bateria em caso de falta de energia.
Aparentemente, como é óbvio nas outras respostas, as pessoas também o usam para servir à preguiça, pensando que é realmente uma maneira mais rápida de inicializar. Concordo com o autor desta pergunta que, nos dias de SSDs e sempre melhorando a hibernação de sistemas operacionais para essas pessoas, realmente não faz sentido. Afinal, existem benefícios na reinicialização, como liberar a memória para eliminar vazamentos, remover processos não autorizados e outros enfeites. Salvar os segundos ocasionais usando a hibernação sem uma boa razão provavelmente terá efeitos prejudiciais se usado por períodos mais longos.