É um pub com recepcionistas filipinas. Todos oferecem bebidas e conversas, a maioria faz karaokê (os filipinos adoram seu karaokê!), Alguns têm dança e shows. O termo em si não conota serviços sexuais, embora a virtude de algumas mulheres possa muito bem ser negociável após o expediente.
O fenômeno começou quando o estouro da bolha econômica do Japão levou a uma queda acentuada nos visitantes japoneses nas Filipinas, levando muitas das pessoas do setor que se desenvolveram lá a tentar a sorte no Japão. O boom do pub filipino atingiu seu auge em 2004, quando havia mais de 80.000 mulheres filipinas no Japão com vistos de "artista".
Pouco tempo depois, o Japão entrou em uma lista de observação de tráfico de pessoas e começou a reprimir fortemente esses vistos, tanto que, em 2007, eles se tornaram efetivamente impossíveis de obter. Alguns bares foram destruídos por encontrar funcionários casados com japoneses (de verdade ou de outra forma), com status legal de trabalho por outros meios, abusando de vistos de turista ou simplesmente permanecendo em excesso ilegalmente, mas obviamente isso causou um grande estrago na indústria e não há ainda restam muitos.
(A maioria dos itens acima foi traduzida gratuitamente de フ ィ リ ピ ン パ ブ na Wikipedia japonesa.)
E sim, os estrangeiros geralmente são bem-vindos, provavelmente mais do que no seu bar japonês comum, já que a maioria das Filipinas fala inglês decente. Mas suspeito que não estou totalmente sozinho em não entender realmente a atração de pagar quantias razoáveis de dinheiro para beber com pessoas empregadas que pretendem gostar de mim ...