Respostas:
Confira o Ubuntu Server Guide , em Package Tasks :
Selecionar pacotes manualmente : executa, aptitude
permitindo que você selecione pacotes individualmente.
(Aptitude é uma interface de usuário de texto para administração de pacotes)
Se alguém estiver procurando o link atualizado Ubuntu Server Guide »Instalação .
Este link é para todas as versões do LTS .