Existe uma geditconfiguração chamada notebook-show-tabs-mode, que geralmente é definida por padrão como 'sempre', o que significa que todo novo documento aberto será aberto em uma guia. No entanto, se você defini-lo como 'automático', inserindo o comando abaixo no terminal, geditnão abrirá em uma guia, a menos que outro documento esteja aberto no momento.
gsettings set org.gnome.gedit.preferences.ui notebook-show-tabs-mode 'auto'
No entanto, se você quiser garantir que nenhuma guia seja aberta, escolha a configuração 'nunca', então é provavelmente isso que você deseja. Pode ser necessário usar o menu Arquivo dentro geditpara alternar entre documentos, embora geditainda o avise quando você tentar fechá-lo se ainda houver documentos não salvos. Este é o comando que você deseja neste caso:
gsettings set org.gnome.gedit.preferences.ui notebook-show-tabs-mode 'never'
Para retornar às configurações padrão, use 'sempre' no comando acima. Você também pode encontrar toda a lista de configurações ocultas geditdigitando
gsettings list-recursively | grep -i gedit
mas acho que a notebook-show-tabs-modeconfiguração talvez seja a que você deseja.
No entanto, depois de considerar seu comentário, acho que você também pode usar a opção standalone ( -s) gedit, pois isso abrirá cada novo documento em uma nova janela. Crie um .desktoparquivo como este, torne-o executável e insira ~/.local/share/applications:
[Desktop Entry]
Type=Application
Name=gedit_alternative
Comment=gedit standalone
Exec=/usr/bin/gedit -s %U
Terminal=false
GenericName=
Em seguida, basta associá-lo aos arquivos de texto editando ~/.local/share/applications/mimeapps.liste adicione o seguinte a essas seções do arquivo (fazendo backup primeiro):
[Default Applications]
text/x-log=geditspecial.desktop
text/plain=geditspecial.desktop
e
[Added Associations]
text/x-log=geditspecial.desktop;
text/plain=geditspecial.desktop;
Substitua geditspecialpelo nome do seu próprio .desktopiniciador. Agora, quando você clicar em arquivos de texto, todos serão abertos em instâncias separadas.