Muitos sites usam a seguinte metatag para especificar o idioma padrão do documento:
<meta http-equiv="content-language" content="es-ES">
Quando vou ao site do W3C e leio sobre a marcação da linguagem HTML, recebo o seguinte:
O uso do meta-elemento para especificar o idioma padrão de todo o documento é obsoleto. Considere especificar o idioma no elemento raiz.
Qual é a maneira de especificar o idioma do documento agora?
en-US
:?