O amigo do Bar Keeper é seguro para usar em panelas?

Minha esposa e eu recentemente recebemos um conjunto de panelas All-Clad. Estamos adorando cozinhar com isso até agora, mas estamos um pouco preocupados com as recomendações que continuamos vendo e ouvindo para usar o Bar Keeper's Friend para limpá-las. Até agora, acabamos de usar as esponjas de esfregar nylon, que funcionam na maior parte do tempo, mas já são algumas manchas e pedaços de coisa cozida que provavelmente precisarão de algo mais forte para tirá-las.

Meu intestino me diz que, independentemente do que estiver no limpador, uma vez que as panelas são feitas de aço, elas serão enxaguadas e não serão um problema. Minha esposa é mais cética. Existem problemas de saúde com o uso dessas coisas em nossas panelas?

Sim, é completamente seguro. É até recomendado pelo fabricante .

• Para se livrar de alimentos presos ou descoloração e manchas do calor excessivo, recomendamos limpar o All-Clad com um produto chamado Bar Keeper's Friend.

O Bar Keeper's Friend ainda possui um limpador específico para utensílios de cozinha, o Bar Keeper's Friend Cookware .

Não tenho certeza da diferença entre esse e o limpador regular, pois eles não precisam listar ingredientes, mas são comercializados especificamente para utensílios de cozinha e com preços equivalentes.

Outros fabricantes também recomendam este produto, conforme observado na página Recomendações da BKF .

Você também deve verificar esta pergunta sobre como remover manchas marrons. A resposta aceita lá é BKF. Se você tem algo particularmente terrível que a BKF não consegue lidar, você sempre pode usar o limpador de armas , embora eu diria que sua esposa vai dizer não a isso. :-)

Eu olhei para o rótulo no meu BKF e é basicamente ácido oxálico . É um ácido forte, para que você não queira lavar as mãos com ele, mas é definitivamente solúvel em água e usado em todos os lugares, incluindo tratamento de água.

Definitivamente, é seguro usá-lo em panelas.

Não tenho certeza de que tipo de resposta que você espera da sabedoria coletiva aqui que irá tranquilizar - quase como um apelo à anti-autoridade ...?

O site mencionado menciona especificamente utensílios de limpeza para limpeza e mais de uma empresa de ponta (tanto a All-Clad quanto a Calphalon) parecem recomendar o produto.

Usei muitas coisas para limpar panelas (ou utensílios de cozinha) que não gostaria de ingerir. O CLR é um descalcificador comum para água dura, entre outras coisas, que eu realmente não quero engolir, mas faz pouco trabalho de limpar a cafeteira.

Quando eu acampava nos meus dias mais jovens, como escoteiro, usamos uma técnica de lavagem de três tigelas, onde uma era água quente e bem clorada para matar qualquer bactéria residual. Mais uma vez - eu realmente não gostaria de ingerir o alvejante, mas com certeza me fez feliz por comer de pratos limpos conhecidos!

Não sei se isso ajudará ou não o seu caso, mas boa sorte em qualquer caso.

Desde 1882, o Bar Keepers Friend® tem sido usado com segurança como limpador doméstico e é seguro e eficaz para limpar panelas de aço inoxidável quando usado conforme as instruções. Seu ingrediente ativo, o ácido oxálico, ocorre naturalmente em alimentos como espinafre, ruibarbo, chá e produtos de cacau.

-Eric Servaas para Bar Keepers Friend

Outro dia, comprei uma louça Pfaltzgraff muito desfigurada pelo que pareciam décadas de arranhões cinzentos em talheres de aço inoxidável. Pesquisei o problema no Google e aprendi que há pelo menos três substâncias que conseguem remover os arranhões: o próprio limpador de Pfaltzgraff, algo chamado Zud que eu nunca tinha ouvido falar e BKF. Por US $ 2 por contêiner, o último foi a escolha óbvia no Walmart. Voltei para a cozinha e passei as três horas seguintes esfregando o conjunto de 60 peças até que nenhum sinal de uso prévio fosse evidente. Os esmaltes BKF, bem como os produtos de limpeza, e a louça pareciam fabulosos.

Três horas de exposição de minhas mãos à BKF sem luvas, no entanto, resultaram em descamação da pele no dia seguinte (ontem), mas não senti dor ou coceira e nem apliquei loção para as mãos, embora eu considerasse fazê-lo. Hoje, a descamação se foi.

Os efeitos a longo prazo, possivelmente insidiosos do uso do BKF, são desconhecidos para mim, mas, por enquanto, estou emocionado com sua eficácia no Pfaltzgraff e planejo usá-lo novamente hoje (usando luvas) para limpar o fundo da minha panela favorita.

A família Servaas, dona da BKF, também é a editora do "The Saturday Evening Post". O médico Cory SerVaas tem sido o diretor médico da revista e o guia. Joan SerVaas, sua filha, é atualmente editora.

Seria ruim inalar ou ingerir BKF.

Usado como indicado, em uma solução úmida, e depois lavado, não é nada para se preocupar.

Você provavelmente já (e sem pensar) usa muitas coisas que são venenosas ou pelo menos a deixaria doente se as bebesse nos pratos - detergente para lava-louças, sabonete líquido, alvejante são coisas bastante desagradáveis ​​(se ingeridas) que são comumente usados ​​em pratos e depois enxaguados. Nesse sentido, BKF não é fundamentalmente diferente.

Apenas um pequeno aviso. O BKF pode ser bom para algumas panelas SS, mas eu consegui tirar o brilho de algumas panelas de alto acabamento, especialmente do lado de fora. Tenha cuidado onde você o usa.