Quanto tempo dura o queijo ralado não refrigerado?

Deixei um pacote fechado de queijo mozarella desfiado sem refrigeração na noite passada, depois de ir às compras, e o encontrei hoje, 16 horas depois. Devo jogá-lo?

storage-lifetime cheese

— Raul Agrait
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Bem, depende de que tipo de queijo. Alguns tipos de queijo podem ficar sem refrigeração quase infinitamente, enquanto outros tipos de queijo estragam muito mais rapidamente. A maioria dos queijos fica bem após apenas dezesseis horas fora da geladeira, mas apenas para ter certeza: defina seu queijo! :)

— ilonavg

(Além disso, ele depende da temperatura em sua casa Alguns queijos pode ficar um pouco suado se mantido acima de cerca de 70 ° F por muito tempo.)

— ilonavg

Eu me pergunto como as pessoas tinham queijo antes frdges

— Martin Beckett

Pessoalmente, eu jogaria - um bloco sólido, com certeza, mas desfiado tem muito mais área de superfície. Se estiver selado, provavelmente não vai te matar, mas por que mexer?

— Michael Natkin

Pessoalmente, eu sentiria o cheiro. O queijo tende a cheirar mal primeiro.

— user2215

Não, está bem. Não foi aberto ou algo assim? Então, nada está errado com isso. Se você já o abriu, sinta o cheiro.

— Mien
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Está tudo bem ... Basta confiar na internet! :)

— rafamvc