Perguntas com a marcação «storage-lifetime»

É seguro deixar manteiga à temperatura ambiente? Se sim, por quanto tempo é seguro mantê-lo fora?

110 food-safety  storage-method  storage-lifetime  butter 

Como sei se um determinado alimento ou ingrediente que tenho ainda é bom ou se devo descartá-lo? Como posso preservar melhor um alimento ou ingrediente? Esta ampla questão pretende ser uma questão de "referência geral" para responder rapidamente a quanto tempo os alimentos durarão? questões. Sinta-se à vontade para editar …

67 food-safety  storage-method  storage-lifetime  food-preservation 

A sabedoria comum que ouvi é que ervas e especiarias secas: prazo de validade de cerca de um ano ou 2 mantenha o melhor em um local escuro e fresco vai liberar mais sabor quando esmagado Tudo bem, mas algumas especiarias são caras. Temos mais de 50 frascos diferentes em …

34 storage-method  storage-lifetime  spices 

Sei que isso pode piorar depois de muito tempo, mas por que demora muito mais do que outros produtos lácteos? Isso tem a ver com o teor alcoólico? Se sim, qual é o processo que está acontecendo?

30 food-safety  storage-lifetime  alcohol 

Adoro fazer nosso próprio pão - raramente compramos uma loja comprada, mas ela tende a sair muito rapidamente. Parte do apelo é que ele não contém "lixo" - conservantes artificiais -, o que certamente contribui para o sabor agradável. Existe algo natural que eu possa adicionar para impedir que ele …

27 bread  storage-lifetime 

Quantas horas / dias você recomendaria tomar café (depois de fabricado) e considerá-lo seguro? (Por exemplo, se você não quiser desperdiçar). Qual a diferença se é refrigerado ou não? A questão não é sobre sabor, já que (acho) provavelmente está arruinada depois de no máximo algumas horas.

26 food-safety  storage-lifetime  coffee 

É possível saber se um ovo disparou? Não estou me referindo aos ovos que foram especialmente salgados para parecer que estão sentados por décadas, mas para os ovos frescos que você deseja usar e que não parecem dar um soco no rosto com uma meia mais suada do que você. …

24 food-safety  eggs  storage-lifetime 

Esta caixa de chá tem uma data de validade vencida, mas eu gostaria de saber se ainda posso usá-la. O que você acha?

24 storage-lifetime  tea 

Como cozinho apenas um ou dois, terei que comprar uma cebola e usar apenas parte dela, e depois manter o resto na geladeira. Às vezes, demora um pouco antes de eu usar o resto. Existe alguma orientação sobre quando devo finalmente jogá-lo fora? Quais são os sinais a procurar? Quais …

23 storage-lifetime  onions 

Armazenar tomates na geladeira tende a fazê-los durar um pouco mais, mas ouvi dizer que o sabor é afetado negativamente. Qual é a melhor maneira de armazená-los?

22 storage-method  storage-lifetime  tomatoes 

A maioria dos sites pesquisados ​​no Google (como http://www.ochef.com/1009.htm e http://whatscookingamerica.net/QA/eggs2.htm ) diz que os ovos cozidos refrigerados precisam ser consumidos dentro de uma semana. Sou um pouco cético e sei que muitos são muito conservadores quando estão envolvidos ovos. Alguém pode apontar para uma fonte autorizada que explica por …

21 food-safety  eggs  storage-lifetime  hard-boiled-eggs 

Às vezes, quero experimentar uma receita que exija uma pequena quantidade de creme de leite. O restante pode ser congelado e depois usado para fazer chantilly? Em caso afirmativo, quanto tempo ele permanecerá no freezer?

21 storage-method  storage-lifetime  cream 

Sempre confiei no meu olfato para determinar se a carne (geralmente frango) é ruim e achei que era confiável. No entanto, acabei de ouvir que [1] o cheiro nem sempre é confiável, pois algumas das toxinas produzidas por bactérias não causam nenhum cheiro e você não será capaz de perceber …

20 storage-lifetime  food-safety 

Eu tinha pedaços de vários queijos duros, principalmente parmesão, na geladeira por períodos variados. Alguns contanto que mais de 3 meses. Nunca vi sinais óbvios de deterioração e nunca fui atingido por intoxicação alimentar depois de usar o queijo. Mas minha esposa desconfia muito quando usa qualquer alimento que esteja …

20 food-safety  storage-lifetime  cheese  refrigerator 

Às vezes, cozinho mais macarrão do que pretendo comer ou usar de uma só vez e guardo o restante em um recipiente na geladeira (macarrão simples e cozido). Por quanto tempo armazenaria com segurança?

20 pasta  storage-lifetime  refrigerator