Como encontrar receitas com um ingrediente em vez do nome da receita?
Como encontrar receitas com um ingrediente em vez do nome da receita?
Respostas:
http://allrecipes.com/Search/Ingredients.aspx
Este site tem toneladas de boas receitas. Você pode incluir até quatro ingredientes, escolher uma categoria e inserir palavras-chave adicionais.
O principal recurso da Supercook é um sistema de "inventário de despensa".
Você basicamente preenche todos os ingredientes que tem em sua cozinha. Você recebe opções de receita com base em um subconjunto de ingredientes à medida que os insere. Você pode "enfatizar" certos ingredientes, o que os torna um ingrediente necessário nas receitas exibidas. Também mostrará receitas em que você só falta 1-3 ingredientes; útil se você não se importa de correr para o supermercado. Você também pode excluir ingredientes específicos dos resultados da receita.
Criar uma conta permite que você salve seus ingredientes e suas receitas favoritas. Você também pode gerar listas de compras com base nos ingredientes ausentes de suas receitas favoritas que você não possui atualmente em estoque.
A qualidade das receitas varia muito. A Supercook obtém suas receitas de muitos outros sites, incluindo: Allrecipes, Recipezaar, Epicurious, FoodGeeks e outros. Em alguns sites (como Allrecipes), sinto que há muitas receitas de "preenchimento", que simplesmente estão presentes nos resultados da pesquisa.
O Epicurious não fornece o aspecto "inventário da despensa" que o Supercook fornece, mas é muito útil à sua maneira.
Com o Epicurious, você procura seu ingrediente principal, por exemplo, frango, e depois refina sua pesquisa usando ingredientes e outros parâmetros, como: refeições, necessidades dietéticas, férias, culinária e método de preparação (entre outros). Acho a interface deles muito intuitiva.
Um dos maiores pontos fortes da Epicurious é a qualidade de suas receitas. Muitas das receitas são originárias das respeitáveis revistas de culinária Gourmet e Bon Appetit. Acho as classificações de receitas muito precisas, e o feedback da comunidade sobre as receitas também é de um calibre razoavelmente alto. Também acho as receitas de conteúdo original de alta qualidade. Eles costumam criar receitas temáticas de qualidade para os principais feriados, incluindo menus completos.
Eles também têm um aplicativo útil para iPhone / iPad que fornece sincronização de receitas. Costumo usar o aplicativo do iPhone nas compras para marcar os ingredientes necessários para qualquer prato que pretendo fazer.
Allrecipes é outro site que eu usei.
Allrecipes tem uma pesquisa de receitas de uso geral, semelhante ao Epicurious. Ele também possui uma pesquisa de ingredientes semelhante ao Supercook. A pesquisa de ingredientes não oferece a capacidade de salvar seu inventário de despensa como o Supercook, mas é uma maneira mais ad hoc de encontrar receitas com base em uma lista de ingredientes e exclusões.
Infelizmente, acho que a qualidade da receita é bastante baixa aqui. Existem muitas receitas enviadas por usuários que tendem a variar em qualidade, de medíocres a atrozes. O feedback deixado pela comunidade também é inferior. Costumo usá-lo quando quero que uma receita realmente básica seja usada como base para algo mais. Eles têm muitas dessas "receitas de preenchimento", como as chamo, que são muito simples e geralmente perdem algo ou três que as tornam memoráveis. Isso é útil para experimentar ou fornecer idéias a si mesmo.
O Food Network é outro site que eu uso que funciona de maneira muito semelhante ao Epicurious.
A Food Network possui uma pesquisa de receitas de uso geral que permite filtrar os resultados por cozinha, ingredientes, técnica, programa, personalidade da TV e outros.
Eu uso o Food Network principalmente para procurar receitas que eu já vi em um programa do Food Network antes, mas não gravou na época. Eu também acho muito útil para encontrar novas receitas de um chef que eu gosto. É praticamente a fonte canônica de todas as receitas de Alton Brown, por exemplo.
O feedback da comunidade e as classificações de receita estão no meio do caminho. Acho que eles são menos confiáveis que o Epicurious, mas muito mais confiáveis que o Allrecipes.
http://www.recipepuppy.com/ parece ser geralmente muito bom.
pesquisa de receita do google! http://www.google.com/landing/recipes/
Eu pessoalmente prefiro Receitas por Ingredientes:
As principais sugestões são fornecidas acima. Mas vou acrescentar que você pode acessar praticamente qualquer um dos seus blogs de culinária favoritos. Muitos têm um recurso de pesquisa e você pode digitar o nome de um ingrediente e uma lista de entradas, incluindo esse ingrediente, será exibida. Eu tentei isso antes.
Mas eu amo allrecipes.com porque você pode adicionar uma lista de ingredientes.
O que eu poderia cozinhar? é um recurso excelente e crescente de receitas enviadas por membros. Um de seus grandes apoiadores e apresentadores é o site do UK Guardian, que atrai chefs de alto nível.