Ao procurar por utensílios de cozinha, encontrei um sabão metálico. Seu objetivo é remover qualquer odor (de comida) de suas mãos. Aqui está um exemplo barato (US $ 2,55).
Não estou familiarizado com isso. Alguém tem alguma experiência com isso? Isso realmente funciona? Se sim, como? Existem odores que remove melhor / pior?
E isso dura para sempre (isso pode depender da marca e do modelo)?
Respostas:
Esses sabonetes são simplesmente pedaços de aço inoxidável em forma de sabão. Você obteria os mesmos resultados esfregando uma colher na mão ou esfregando as mãos na pia.
Há uma tonelada de evidências anedóticas de que o aço inoxidável funciona; infelizmente, parece haver muito pouca evidência científica que a sustente. Eu nunca li nada no passado, nem fui capaz de encontrar algo convincente ao pesquisar esta resposta.
Várias explicações abundam, mas todas devem ser tratadas como especulação até que alguns dados experimentais rígidos sejam divulgados:
O Ph.D em Química do About.com acha que é uma reação química com enxofre , mas admite que é especulação. Acho essa explicação duvidosa, na melhor das hipóteses, porque o ponto principal do aço inoxidável é que ele não é reativo, e nem todos os odores que a SS supostamente remove são baseados em enxofre.
Outro blogueiro de culinária faz referência a McGee e postula que isso pode ser devido à eletricidade estática , o que é corroborado pela hipótese de ionização da Straight Dope . Os comentários de acompanhamento da entrada anterior contestam sua reivindicação também.
Finalmente, o link do Dope Reto acima também sugere que o metal pode simplesmente estar atuando como abrasivo. Essa, para mim, é a explicação mais plausível, mas ainda não há evidências específicas que a sustentem. Novamente, se você se preocupa com evidências anedóticas, alguém fez um pequeno experimento no quadro de discussão da SD e afirma que esfregar com qualquer coisa funciona - não precisa ser metal - o que apóia as hipóteses abrasivas. Por outro lado, é questionável se o pesquisador aqui realmente impregnou a pele ou apenas sentiu um pouco de cheiro na superfície.
Então faça disso o que quiser; ninguém parece saber ao certo por que ela funciona, mas qualquer um que já tentou ele pode dizer-lhe que faz o trabalho.
Mas não desperdice seu dinheiro com um desses "sabonetes de metal" - basta usar uma concha de metal, o cabo de uma faca ou qualquer outra superfície metálica e esfregar nas mãos em água corrente fria.
Não sei a química exata por trás disso, mas tenho certeza de que alguém o conhecerá, mas tem algo a ver com uma reação / ligação entre o aço inoxidável e o enxofre (se não me engano) na cebola / alho / peixe . Depois de lavar as mãos após cortar as cebolas, peguei um pouco mais de sabão e esfreguei as mãos contra a torneira, pois é de aço inoxidável.
Só posso dizer que, por minha própria experiência pessoal, isso realmente funciona, eu simplesmente não tenho a menor idéia de como ... Então, só posso basear esse fenômeno em, sim, você adivinhou, meu próprio uso de sabão de aço inoxidável . Parece que existe uma certa fração de mágica no mundo, e esse é um exemplo :)