Essa é uma máxima que ouço com frequência, especialmente como defesa de métodos de cozimento que não produzem muito aroma: se o aroma está no ar, significa que deixou a comida. Como exemplo, algumas pessoas reclamam da falta de aroma produzido na culinária sous vide, à qual os advogados da …
Não sei nada sobre presunto, mas acabei de abri-lo e, embora perceba que um presunto provavelmente tem um cheiro peculiar, não consigo imaginar esse fedor horrível. Meu apartamento inteiro cheira a uma lata de lixo em um dia quente, e o presunto tem manchas pretas e verdes nele. A sete …
Às vezes, queimo o fundo da panela devido ao descuido ou por não mexer o suficiente. O cheiro de queimado tende a persistir mesmo depois que eu separo os pedaços não queimados. Existe alguma maneira de corrigir isso?
Ao procurar por utensílios de cozinha, encontrei um sabão metálico. Seu objetivo é remover qualquer odor (de comida) de suas mãos. Aqui está um exemplo barato (US $ 2,55). Não estou familiarizado com isso. Alguém tem alguma experiência com isso? Isso realmente funciona? Se sim, como? Existem odores que remove …
Ouvi alguns dizerem que o peixe só cheira ofensivo se for velho. Mas minha experiência sugere que alguns peixes, como o salmão, são simplesmente "mais peixinhos" e que o cheiro pode afastar algumas pessoas. Isso está certo? Em caso afirmativo, existe uma explicação simples para o cheiro ou varia de …
Alguns grandes amigos nossos prepararam uma refeição incrível em nossa casa há três noites. A refeição incluía batatas fritas gourmet cozidas em uma fritadeira de uso doméstico. Enquanto as batatas fritas eram excelentes, o cheiro persistente três dias depois não é. O lixo desapareceu há muito tempo e a fritadeira, …
Comprei frango fresco algumas semanas atrás e congelei imediatamente. Hoje tirei e coloquei em água fervente para começar a fazer sopa. Antes de acrescentar mais alguma coisa, toda a sala começou a cheirar a ovos (não podre por si só, mas forte). Há algo de errado com a galinha? Devo …
Mais especificamente enquanto cozinha dentro de casa. Minha namorada odeia frutos do mar e odeia o cheiro, há algo que eu possa fazer para que esse cheiro desapareça mais rápido ou reduza seu aroma potente ao cozinhar com ele?
O que faço quando sinto o cheiro de algo queimando no meu pote de carne de carneiro em molho? A agitação é a melhor maneira de evitar isso, mas e se alguma carbonização já tiver ocorrido? Não seria melhor não mexer para evitar misturar na porção carbonizada? Qual é a …
Fechadas. Esta questão está fora de tópico . No momento, não está aceitando respostas. Deseja melhorar esta pergunta? Atualize a pergunta para que ela esteja no tópico do Seasoned Advice. Fechado há 8 anos . Armazenar várias refeições e produtos na geladeira (ou no freezer) pode resultar na mistura de …
Um conjunto de frascos de vidro Ikea é usado para armazenamento de alimentos em bancadas. Um deles foi usado temporariamente para armazenar barras de sabão. Agora é procurado de volta na cozinha. O plástico na tampa retém o cheiro de perfume do sabão. Como esse cheiro pode ser removido?
Eu tenho pão multigrãos da marca Nickles. 2 fatias são obsoletas. Os outros cheiram a mofo, mas não vejo nenhum mofo em nenhuma das fatias. Eles têm um gosto estranho também. Eu sei disso porque comi um deles para aliviar minha azia na noite passada. Então, por que meu pão …
De acordo com o título, tentamos peixe e batatas fritas de várias lojas locais de peixe e batatas fritas, e sempre que entramos no carro para levá-lo para casa, sentimos imediatamente o cheiro do peixe. No entanto, um novo peixe e chip loja abriu recentemente, eo peixe não tem cheiro …
Eu faço uma sopa de galinha e tem um gosto bom. No entanto, percebo que, quando eu reaqueço de novo, tem gosto de enxofre ou de alguma outra substância química, não tenho certeza do que é. Quimicamente falando, alguém pode me dizer o que está acontecendo e o que é …