Identifica esses frutos do mar do Mar Negro, conhecidos em romeno como "rapane"?

Aqui no Mar Negro, na Romênia, as pessoas comem um molusco chamado "rapane" romeno, que eles traduzem como "ostra" quando pergunto.

Mas são conchas em espiral alongadas que, para mim, não se parecem em nada com as conchas de ostras achatadas e grossas da Austrália. Além do mais, há outra palavra romena "stridie" para ostra e não consigo encontrar "rapane" no meu dicionário impresso ou em qualquer dicionário online. Uma pessoa me disse que estas são "ostras do mar" em oposição a "ostras do oceano". Também me disseram que eles não são uma espécie local nativa.

Aqui está uma foto de uma concha de rapane morta na praia e outra de rapane cru esperando para ser cozida:

Este é definitivamente um búzio de rapa. Eles são nativos dos mares do Extremo Oriente, mas de alguma forma foram importados para o Mar Negro e ultrapassaram o ecossistema.

Primeiro, as pessoas ao redor do mar Negro não tinham muita utilidade para elas. As ondas lavavam as conchas de búzios mortos em terra e estas se transformavam em lembranças para turistas. Então, as pessoas começaram a pescar e vender para os japoneses, que os comeram. Por fim, por volta da temporada de verão de 2000 ou 2001, restaurantes ao longo das costas ocidentais do mar Negro começaram a oferecê-los como alimento aos seus hóspedes. Ainda assim, acho que muito mais da captura é exportada do que consumida localmente (mas não há números concretos para isso).

Como as únicas pessoas que os comem parecem japoneses e, recentemente, também búlgaros e romenos, duvido muito que eles tenham um nome específico para a cozinha em inglês ou que você possa comprá-los fora dos locais acima.

Biologicamente, eles não estão relacionados com ostras. Minha especulação é que os gerentes de restaurantes inovadores que queriam atendê-los tiveram que criar um nome que soasse como algo chique (ostra do mar), em oposição a um que é comum e associado a cinzeiros kitsch (rapane).

Eles se parecem com uma espécie de búzio, que é um termo genérico para os caracóis do mar. Veja o artigo da Wikipedia aqui .

O método a seguir funciona melhor que um dicionário na maioria das vezes quando você precisa identificar plantas ou animais.

1. Abra a página inicial da Wikipedia e procure por "rapane" em romeno.
2. O resultado 1 é rapană (eu não falo romeno, mas acho que é o singular), e uma rápida olhada nas fotos confirma que é a mesma concha.
3. Na barra lateral esquerda, procure a seção "em outros idiomas" e clique em "Inglês"
4. Você é redirecionado para a página em inglês de Veined Rapa Whelk .

Isso é um bingo ! Mesmo um não-especialista e não-romeno como eu poderia identificar essa espécie sem nenhum esforço.

É uma concha, o nome comum de um caracol marinho comestível. Não é uma ostra, com certeza. :)

Na Ucrânia, eles são vendidos conservados em frascos com óleo e especiarias, um de seus tipos é chamado "Antalya". Se eles também são populares na Turquia, ou se trata apenas de um nome de marketing - não sei.