Como posso saber quando meu iogurte está pronto (em um fabricante de iogurte genérico, básico e não americano)?

Comprei este fabricante de iogurte (o único que já encontrei no país em que estou vivendo) e ele possui apenas um simples botão liga / desliga.

Em algum lugar do manual, está escrito que "o iogurte bom leva de oito a 15 horas, dependendo do tipo de leite usado " .

Agora estou me perguntando como posso saber quando meu iogurte estará pronto.

O manual diz:

Preparação dos iogurtes

...

[iogurte fazendo instruções]

...

Quando o fabricante do iogurte esfriar (oito a dez horas depois de ligá-lo), verifique se os iogurtes foram ajustados. Caso contrário, a cultura inicial não teve tempo suficiente para trabalhar: começar de novo.

As instruções são realmente confusas neste ponto, e já faz mais ou menos 15 anos desde que eu usei um fabricante de iogurte, por isso não sou especialista em fazer iogurte em casa. O fabricante esfria sozinho ou preciso desligá-lo?

De acordo com http://www.wikihow.com/Make-Yogurt , você pode saber se o seu iogurte está pronto "agitando suavemente um dos recipientes ... o iogurte não se moverá se estiver pronto e você pode tomá-lo do fabricante de iogurte e coloque-o na geladeira. Ou você pode esperar e deixá-lo ficar mais azedo por 12 horas ou mais. " Ele também fornece instruções mais específicas sobre os três tipos de fabricantes de iogurte, para que você possa ver qual é o seu proprietário e seguir mais recomendações com base nisso.