Como fortificar o leite de soja caseiro?

O leite de soja comercial é enriquecido com muitas vitaminas diferentes. É possível adicionar essas vitaminas ao leite de soja caseiro? Se sim, como você faria isso?

Não tenho certeza se absorvemos as vitaminas ou se são importantes ou o que quer que seja, mas apenas curioso sobre como isso seria feito em uma cozinha doméstica.

Editar:

Encontrei alguns links, nenhum dos quais fornece uma ótima resposta, considerando que ambos realmente cobrem o cálcio e afirmam que é uma questão de misturar em pó e agitar antes de beber para se manter dissolvido:

http://www.livestrong.com/article/362920-how-to-fortify-homemade-soy-milk/

http://www.makesoyamilk.com/soya-milk-benefits/should-you-fortify-your-soy-milk

Mas o leite de soja comercial pode incluir uma tonelada de outras (A, C, D, E, K, B6, Ferro, Riboflavina, Folato, Fósforo, Magnésio, Zinco, Selênio ...). Pensando se é apenas uma questão de misturar um pó (como multivitaminas moídas) e continuar suspendendo por agitação ou a edição de aditivos como emulsificantes.

Você não adicionará ácido ascórbico ou algo assim - coalhará o leite -, mas uma vitamina à base de óleo, como a encontrada dentro de uma cápsula de gel de vitamina E, se misturaria bem. Seria tão absorvível ou biodisponível quanto o produto vitamínico original.

A idéia de fortalecer a soja vem da noção de que obtemos uma grande quantidade de nossos nutrientes do leite de vaca e, sem ela, deve substituir. A resposta em geral a respeito de "quão importante" é comer uma grande variedade de alimentos integrais, em vez de depender de alimentos fortificados.