Não há café em nenhuma das receitas que eu já vi para bolo de café, então por que é chamado assim?
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Observe que algumas pessoas usam "bolo de café" para descrever bolos que contêm café. Em minha casa, quando eu era criança, "bolo de café" era esponja com sabor de café, geralmente com glacê com sabor de café.
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Peter Taylor
Se você ainda não experimentou o bolo de café (com café), o bolo de café e nozes é incrível.
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vwiggins