Como limpar ovos mexidos de uma panela?

Como exemplo, fiz ovos usando os Ovos Mexidos Perfeitos de Gordon Ramsay ; no final, a panela acaba tendo uma camada de ovos presa ao fundo e aos lados que é muito difícil de lavar (não uma panela antiaderente).

Encontrei algumas recomendações on-line, mas nenhuma delas funcionou muito bem. Talvez não haja um bom caminho?

• Bicarbonato de sódio
• Corra sob água fria em vez de quente

Essa fina camada de ovos com certeza é uma dor. Eu adoto uma abordagem dupla: imediatamente depois de tirar os ovos da panela, corro-o debaixo d'água até que ele pare de sibilar. Isso ajuda a afrouxar o material preso e a enxaguar qualquer material pesado.

Encho a panela com água e a deixo no balcão enquanto como meus deliciosos ovos.

Após o café da manhã, lave a panela novamente e bata nela com um esfoliante verde (por exemplo , marca Scotch-Brite - não use no antiaderente) ou com o lado esponjoso de uma esponja.

Após a imersão, os ovos praticamente desaparecem.

Você já tentou deglazing suas panelas logo após cozinhar? Se você não estiver fazendo um molho, adicione água suficiente para cobrir o fundo da panela imediatamente após remover a comida. Você obterá muito vapor, e o resíduo deve levantar bem do fundo (pode ser necessário raspar um pouco). Outra maneira de remover resíduos difíceis é revestir a panela com uma pasta de bicarbonato de sódio (torná-la muito grossa!) E secar ao ar. Você deve conseguir raspar a camada de bicarbonato de sódio e a maior parte do resíduo. Dependendo da aderência do resíduo, pode ser necessário colocar graxa de cotovelo à moda antiga com qualquer um dos métodos.

Eu recebo esse problema e foi isso que me levou a procurar uma resposta. Talvez o problema seja meu, porque misturo os ovos com a manteiga derretida e o creme de leite e uso uma panela de aço inoxidável com fundo grosso. Não aqueço muito a panela, pois isso engrossa os ovos muito rapidamente para mim.

Assim que a panela é esvaziada, coloco água e detergente que funciona bem com outras receitas. Há sempre uma quantidade residual de produto restante e eu me pergunto se isso ocorre porque o fundo da panela está levemente sem caroço. A melhor maneira que encontrei até hoje é usar um limpador de superfície (o meu é o Method - Multi-surface). Pulverizo-o sobre o resíduo e o deixo por alguns minutos e depois uso uma escova dura para limpar.

Eu sei que este é um post antigo, mas acredito que decifrei esse código, se você colocar uma polegada e meia de água na panela e deixar descansar em fogo médio por quatro ou cinco minutos, enxaguar a panela e remover a maior parte do ovo, passando com o dedo, o resto sai instantaneamente

Começo com a esponja mais grossa do tipo "lã de nylon" e depois mudo para o tipo scotchbrite. O resíduo do ovo pode ser enxaguado com mais facilidade da almofada mais grossa.

Certa vez, li um livro de receitas antigo (acho que o Betty Crocker dos anos 50) para lavar pratos usados ​​para cozinhar ovos com água fria, não com água morna, porque a água fria impede o ovo de assar a panela ainda mais do que ele já tem. Eu tentei, e isso definitivamente funciona! Depois de remover todo o resíduo do ovo, você pode lavá-lo com água morna.

O vinagre definitivamente se livraria daquele cheiro desagradável de ovo!

Uma solução forte de amônia dissolverá ovos endurecidos (e queijo) até certo ponto. Ele não ataca o revestimento antiaderente ou esmaltado, ferro ou aço, mas ataca o alumínio; portanto, não tente usá-lo em uma panela de alumínio. Leia as instruções de segurança.

Sacuda o máximo de água possível para que a amônia não se dilua e faça o trabalho em um local bem ventilado, usando luvas de borracha. Salpique cerca de 60 ml de amônia forte na panela, agite-a e deixe-a do lado de fora com a tampa por mais ou menos uma hora. Um redemoinho de vez em quando ajuda. Jogue a amônia pelo ralo, lave com água e limpe a panela convencionalmente.

Existe uma solução mais simples: use uma panela antiaderente.

cozinhe o ruibarbo na panela depois

Eu não ligo para esfregar. Muito trabalho, e você acaba com um lavador que parece vil. Em vez disso, tente fazer o seguinte: enxágüe a panela com ovo, adicione o sabão em pó e 2 gotas de sabão em pó. Agora empurre os sólidos com uma espátula macia. Quão bem o resíduo é acumulado e liquidificado! Raspe o fundo da panela com uma espátula de aço, se necessário. Deixe descansar por alguns minutos. A lama se soltará facilmente quando você esfregar com um pano com sabão e água corrente.

O Soda para Lavagem é basicamente carbonato de sódio, é a minha impressão (eu uso o "Super Soda para Lavar Arm & Hammer". Na minha parte do mundo, ele vem em uma caixa de papelão amarela.) Talvez o Bicarbonato de Sódio também funcione? (Isso é bicarbonato de sódio.) Vou tentar a idéia de amônia que alguém contribuiu.

NÃO use panelas antiaderentes! Você sabe muito bem que o revestimento antiaderente se desgasta. Pedaços desse revestimento acabam dentro de quem come sua comida. Certamente, não fomos construídos para ingerir esses detritos feitos pelo homem. Pelo amor de seus descendentes, não implante resíduos tóxicos no corpo de seus filhos.

Usando a panela em questão, cubra o ovo com água fria e qualquer vinagre e deixe ferver. Adicione uma boa dose de bicarbonato de sódio e deixe borbulhar. Usando uma colher de pau ou uma espátula de plástico, raspe o fundo. Enxágüe e lava-louças Concluído x

Esta é uma das razões pelas quais eu costumava odiar limpar depois do café da manhã. No entanto, notei que enxaguar a panela primeiro e raspar as partículas maiores com uma espátula e depois deixá-la de molho no sabão da máquina de lavar louça (máquina) por um tempo parece funcionar melhor do que o sabão normal da pia. Em seguida, um pouco de esfregar, enxaguar e repetir com sabão normal, deixando uma panela com cheiro agradável e enxaguar parece funcionar.

Deixe o restante descansar na frigideira para secar e os ovos vão levantar um pouco da panela, especialmente os lados. Em seguida, pegue uma toalha de papel, um pano ou uma espátula que não risque e remova. Tente. Você ficará surpreso. (Não é necessária água até a hora de lavar)

Acabei de ter esse problema exato. O que funcionou para mim foi revestir o interior da panela com um bom esguicho de alvejante e deixá-lo de molho na pia da cozinha. Cada vez que passo pela pia, esfrego rapidamente com a escova para lavar a louça e, após cerca de 20 minutos, quase todo o resíduo do ovo desaparece ... huzzah!

Eu tive esse problema e usei um pouco de água e 1/4 de xícara de bicarbonato de sódio na panela e cozinhei por 15 minutos no fogão. Então eu limpei com um esfoliante verde e ele saiu bonito e limpo. Espero que isto ajude! :)