Eu gostaria de cozinhar uma panela de sopa de frutos do mar hoje, mas é Natal, as lojas estão todas fechadas e eu esqueci de pegar rábano. Existe um bom substituto para o rábano em uma sopa cremosa?
Imaginei que o wasabi e a mostarda poderiam funcionar e esses ingredientes aparecem em uma pesquisa no Google, mas não tenho certeza de que eles funcionariam em uma sopa. O sabor seria bom, eu acho, mas eu estou preocupado que o produto final seria tingido de verde ou amarelo, dependendo da substituição. Eu podia ver wasabi e especialmente mostarda trabalhando bem para substituir rábano em algo como mergulho de caranguejo embora.
Alguma outra ideia?