Perguntas com a marcação «substitutions»

Perguntas sobre possíveis substituições de um ingrediente. Indique o motivo da substituição.





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Por que usar cebolas na culinária?
As cebolas são um ingrediente em quase todas as receitas. Eu odeio o sabor (sabor) deles (eu sei que posso ser o único). Eu sempre tento evitar comê-los e tentar tirá-los da comida. Ver que eu sou o único na casa que não gosta do sabor das cebolas que não …

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Peppermint vs Mint
Hortelã e hortelã são a mesma coisa? Podemos substituir um pelo outro. Como podemos diferenciar hortelã e hortelã-pimenta?




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Quando um óleo de cozinha não é apropriado para substituir outro?
As receitas frequentemente exigem um tipo específico de óleo para fazer uso de certas características (sabor, tolerância ao calor, saúde etc.). É sabido que você pode substituir os óleos de cozinha na maioria dos casos (óleo vegetal por óleo de canola). Existem circunstâncias em que é não apropriados para substituir …

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Melhores substitutos de carne para vegetarianos / veganos?
Vamos compilar uma lista de substitutos de carne vegetariana / vegana. Substituições genéricas: seitan tofu Tempeh Quorn Alternativas veganas Quorn Paneer TVP Carnes falsas comerciais: Tofurky (Assados, Enchidos, Fatias de Deli) Lightlife Estrela da Manhã Worthington Foods Boca Simple Truth (não exclusivamente da marca vegetariana / vegana) Produtos similares (nutrição): …




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Existe uma alternativa ao leite condensado?
Na Dinamarca, não temos leite condensado em nossas lojas regulares e na verdade só o vi em uma loja de importação do Reino Unido há alguns anos atrás. Existe uma alternativa para isso ou você pode fabricá-lo com equipamentos de cozinha comuns?

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