Perguntas com a marcação «milk»

Mooo! As perguntas sobre essa substância láctea não precisam se limitar às vacas, mas devem se referir ao manuseio do leite como um aspecto primário da questão.

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Por que ferver o leite em uma chaleira elétrica a quebraria?
Ou: é seguro que a integridade e a funcionalidade geral da chaleira elétrica sejam usadas para ferver líquidos que não sejam água, como leite? * observação: eu sei que o leite pode queimar no elemento e ser difícil de limpar depois, ou pode espumar e sair da bica e fazer …
145 milk  kettle 



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Existe uma alternativa ao leite condensado?
Na Dinamarca, não temos leite condensado em nossas lojas regulares e na verdade só o vi em uma loja de importação do Reino Unido há alguns anos atrás. Existe uma alternativa para isso ou você pode fabricá-lo com equipamentos de cozinha comuns?

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Data de validade do leite
O que significa a data de validade em caixas de leite? Tenho experiências diferentes com a data: Ainda falta cerca de uma semana para a data de validade, mas o leite está ruim Passam 1-2 dias após a data de validade, mas o leite não cheira ou tem um gosto …
25 food-safety  milk 

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Dissolver o cacau em pó no leite
Eu queria fazer um leite com chocolate adoçado com Stevia, então tentei misturar um pouco de cacau em pó sem açúcar com o leite e a estévia, mas descobri que o cacau em pó não se mistura com o leite. Ele tende a flutuar por cima e, mesmo com muita …
24 chocolate  milk 

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Posso congelar leite?
Depois de um pouco de falta de comunicação, minha esposa e eu acabamos comprando 6 litros de leite entre nós. Eu realmente não quero desperdiçá-lo, então estou me perguntando se é seguro congelar um pouco, descongelar e usá-lo mais tarde?


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O leite fresco coalhada quando adicionado ao café e chá quentes
Chegou ao trabalho esta manhã e fez uma rodada de cafés, o mesmo de ontem. Para canecas recém-lavadas e totalmente enxaguadas, adicionei café instantâneo e o leite foi enchido com água fervente e o leite coalhado instantaneamente e todos os pedaços flutuaram para a superfície. Pensando que era apenas leite …
19 coffee  milk 

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Receita de leite em pó em pão
Eu tenho um livro com várias receitas de pão que exigem 1-2 colheres de sopa de leite em pó. Isso não é algo que eu costumo usar e estava pensando em substituí-lo por leite normal e colocar menos água para compensar o líquido adicionado. Isso seria bom? E se sim, …

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Por que e quando uma pele se forma no leite aquecido e como posso evitá-lo?
Quando eu aqueço o leite, às vezes forma-se uma pele, o que eu gostaria de evitar. Originalmente, pensei que isso acontecesse acima de uma temperatura específica, mas depois de prestar mais atenção, parece-me que a pele se forma enquanto o leite já está esfriando novamente. Além disso, isso não acontece …
18 milk 





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