Qual é o tamanho do copo de plástico que acompanha minha panela de arroz?

Eu tenho uma panela de arroz barata que funciona bem para mim. Ele veio com um copo de plástico para medir 1, 2 ou 3 unidades de "copo de plástico" de arroz. É adicionada água para coincidir com a marca '1', '2' ou '3' na tigela do fogão. Foi ótimo até o copo desaparecer.

Agora, como despejar a quantidade certa de arroz?

Todas as panelas de arroz usam a mesma unidade "copo de plástico" padrão? Por alguma sorte, seria exatamente 1 xícara ou 1/2 xícara, de acordo com uma xícara de medição padrão? Talvez eu possa despejar arroz e água na tigela em qualquer quantidade, desde que estejam na proporção certa em volume. Atingir a marca '2' ou '3' não é importante, na verdade, apenas obter um ótimo arroz no final.

O modelo real que estou usando é CKRVRCM061 e sim, é claro que eu poderia pesquisá-lo no Google, mas seria ótimo ter uma resposta geral que pudesse ser aplicada a qualquer fogão que eu ou qualquer pessoa usaremos no futuro - para aqueles de nós com um talento para perder pequenos itens importantes!

Supondo que você comprou uma panela de arroz projetada por uma empresa japonesa (e aparentemente até outras marcas tendem a atender às expectativas desse mercado), a medição é de 1 gou , pouco mais de 180 ml, o que, por coincidência, também é a medida típica de um saquê de madeira, copo e está intimamente associado a um tamanho histórico da garrafa de saquê (aproximadamente 1,8 l)

http://en.wikipedia.org/wiki/Masu_(Japanese)

Acontece que essa quantidade, 1 gou de arroz seco, correspondia perfeitamente a uma porção típica de arroz. Na prática, a maioria dos japoneses contemporâneos comem cerca de 1,5-2 gou por dia; 1 gou de arroz seco cozinha o suficiente para 2 adultos japoneses para uma refeição, se você tiver vários acompanhamentos. Existem outras medidas que derivam do gou (ou talvez o contrário), como o koku , que foi considerado a quantidade de arroz que uma única pessoa consumiria ao longo de um ano.

Essa é uma das formas de medição centradas no ser humano que sobreviveu ao impulso métrico; você pode encontrar vários exemplos disso em muitos países convertidos em métricas. Acontece que alguns estudos mostram que essas métricas geralmente facilitam certas categorias de estimativa para as pessoas.

Editado para cobrir a preocupação de corresponder à quantidade certa de água:

Vale a pena notar que você não precisa de precisão perfeita para a quantidade de água, desde que cozinhe com o ciclo completo e não um dos modos de cozimento expresso. Não me lembro do exato princípio científico por trás disso, mas talvez algo a ver com a pressão osmótica. Algumas pessoas usam o método extremamente eficaz de medir uma certa quantidade de espaço entre o arroz seco e a água, com base no tamanho do segmento ou da miniatura do indicador. Aparentemente, funciona bem para quase todos os tamanhos imagináveis ​​de panela (embora você possa ter outros problemas com uma panela grande demais para que o arroz cubra o fundo). (Alguns tipos de arroz preferem mais água do que outros, mas em um único tipo, você tem uma faixa bastante flexível para a proporção da água)

O copo de plástico que veio com minha máquina de fazer arroz foi de 180 ml (3/4 de xícara). É um tamanho estranho, mas esse é o padrão.

Eu tenho um fogão da marca Aroma (Got Rice GRC-003) e também perdi o copo medidor. O site deles informa se você perder o copo, use um copo padrão de 3/4 e observe as marcas de água na panela.

http://www.aroma-housewares.com/kitchen/appliances/rice101/21/Rice%20Measuring%20Cup.html

Espero que isto ajude.

Eu tenho uma panela de arroz automática Aroma. Suas instruções dizem "O copo de medição fornecido segue os padrões da indústria de arroz (180 ml) e não é igual a um copo dos EUA (240 ml)". 180 ml é igual a 0,76 xícara padrão dos EUA; portanto, use 3/4 de xícara de medida padrão de arroz na linha de medida da água na panela de vapor e deve cozinhar corretamente.

Também estou lutando com isso, ao substituir minha xícara da panela de arroz. No entanto, como alguém apontou, a proporção conta. É uma xícara de arroz branco para uma xícara e meia de água. Não importa se são copos americanos ou japoneses. A proporção é o que conta. E é uma xícara de arroz integral para duas xícaras de água. Portanto, se você estiver usando o 180 Gou como medida para o arroz, use 180 Gou mais 90 Gou para a água (para arroz branco).

Sua panela de arroz provavelmente é métrica, então eu penso em termos de mililitros em vez de xícaras. Agora, se fosse eu, eu usaria o link no comentário do @ Aaronut para fazer arroz e esquecê-lo, no entanto, se você quiser uma estimativa muito boa, basta medir a quantidade de água necessária para preencher a linha 1 e depois dividir por 3. Novamente, use ml, é muito mais preciso.

Eu sei que já faz um tempo desde que esse segmento foi executado, no entanto, como regra, a maioria das panelas de arroz também responde bem a uma proporção de 1 arroz para 2 água, no entanto, tome cuidado, pois algumas unidades exigem um mínimo para serem ativadas com êxito no final de o processo de cozimento.

Também perdi minha xícara de arroz com váriasookers e entrei nessa discussão porque eu tinha o mesmo problema que o Daren.W. Finalmente descobri que os tamanhos das porções são 3/4 de xícara de arroz cru. Portanto, os fabricantes fornecem uma medida seca de 3/4 de xícara para nossa conveniência, pois os copos de medição padrão são 1/4, 1/3, 1/2 e 1 xícara.

Minha panela de arroz é uma pequena xícara de Cuizen de 16 xícaras e veio com essa xícara, que, como você pode ver, contém 2/3 de xícara ou 160 ml.

Se você medir a água antes de colocá-la, poderá usar receitas da Internet ou proporções gerais para calcular quanto colocar. Depois que o copozinho se perder, você também pode simplesmente esquecer as linhas e usar medidas padrão do copo.