Substitua o leite no café?

Estou procurando um substituto para o leite no café ... algo que terá o mesmo efeito no café (diminuir a amargura de uma xícara de café) que não ficará ruim depois de duas semanas.

Aqui está a situação ... Eu gosto de tomar um bom café quando estou com um pouco de sono no trabalho ... isso acontece, bem, talvez uma vez por semana.

Mas se eu comprar uma caixa de 1 litro de leite, terá tempo de ficar ruim antes que eu esteja no meio do caminho.

Existe algum produto que eu poderia usar para substituir o leite no café que não fica ruim?

Se você tomar um café doce, o sorvete faz maravilhas e dura no freezer. Chocolate é o meu favorito. Eu recomendo derreter antes de adicionar o café.

Isso faz sentido porque o sorvete é principalmente leite e creme, com alguns aromas - geralmente de qualidade superior à dos cremes para café artificiais.

Devo acrescentar o truque que usei nos dormitórios alguns anos atrás, quando não tinha geladeira (e uma tia para comprá-lo): o Irish Cream de Bailey. Obviamente, o efeito é um pouco diferente :-)

Para o café, há leite em porções de 10 ml. É UHT, portanto, não começa a estragar até você abrir e abrir apenas um deles por café. Como alternativa, use leite em pó.

Você também pode congelar o leite em si. Despeje em pequenos recipientes seláveis ​​e congele.

Se você quiser ir até o fim, congele o leite em bandejas para cubos de gelo e embale os cubos a vácuo individualmente. Eles duram alguns meses.

Uma pequena pitada de sal reduzirá a amargura percebida, e o sal mantém-se muito bem.

Também existe todo o espectro de cremes para leite não lácteos, variando de pó em frascos ou pacotes que duram praticamente para sempre (e se arejados e inflamados corretamente produzem um bom explosivo) até formas líquidas em recipientes que variam de uma porção a caixas de café. Embora nunca sejam tão agradáveis ​​quanto um monte de creme de leite (ou sorvete), eles tornam o café mais leve.

Encontrar e visitar sua loja local de suprimentos para restaurantes fornecerá muitas opções, geralmente diferentes das disponíveis no seu mega-mercado local.

Um bom substituto é a manteiga sem sal (a pastagem é a melhor). Prepare o café e, com um liquidificador, misture 2 colheres de sopa (ou menos ou mais, dependendo do seu gosto) da manteiga no café até obter uma espuma agradável.

Eu tenho bebido o que é chamado café à prova de balas. É café misturado com manteiga sem sal e óleo de mct (eu tenho usado o óleo de coco como substituto). Dá ao café calorias e vitaminas suficientes para chamá-lo de café da manhã.

Não sei em que país você está, mas o Coffee-mate existe há décadas.

Consulte o site da empresa para obter mais informações. Eles fazem um monte de flavo (u) rs, mas eu só tentei o original; uma vez, cerca de 25 anos atrás. Não gosto muito de café branco, por isso não sei dizer se é bom, receio!

Leite de amêndoa é o meu favorito. Eu tive que usá-lo uma vez quando acabei e pessoalmente posso dizer que é melhor que o leite.

Normalmente, mantenho o tamanho da caixa de suco de leite embalado para backup. Eles têm uma vida útil mais longa e não precisam de refrigeração até serem abertos. Há também leite enlatado pequeno. Não é o meu favorito, mas funciona muito bem Ao visitar meus amigos, ela sempre toma leite desnatado (yuk). Eu uso o chantilly em lata, apenas reduza o açúcar. O meu favorito é o leite sem lactose, com um ótimo sabor e uma vida útil muito mais longa. De 60 a 90 dias.

Depois de tentar todas as opções acima e ser extremamente exigente com a qualidade do leite integral no meu café, mas moro em uma área remota e com o mesmo problema ...
Derreti um pouco de manteiga sem sal pelo menos 1T por xícara de café, um pouco de poeira de amêndoa eu fiz no moedor de café e uma colher de chá de xarope de bordo de verdade. Eu tenho canecas de café de 1 litro de metal, então pego o liquidificador e bato com o café ... quase tão bom quanto um leite com espuma e todos os ingredientes são coisas que você tem por meses para outros fins.
Também ouvi dizer que uma batata branca cozida batida funciona para alguns ... tentarei isso mais tarde.

meio litro CADA de leite de baunilha sem adição de açúcar e

1. reduza (fervura leve) para 44 onças (um terço do volume original)
2. adicione 3 tbl de óleo de cártamo
3. adicione 1 tbl de splenda
4. esticar através da gaze se você estiver mimado com sedimentos

Despeje a mistura em garrafas de 12 oz (como margarina ou algo semelhante), use uma durante a semana e congele a outra.

Para cada xícara de 11 onças de café forte, adicione 2 tbl de creme e 1 tbl de leite em pó sem gordura